Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

... 25 26 27

Tomatsuppe med makaroni

Lækker, nem og velsmagende tomatsuppe. Nyd den på en god hverdag eller en afslappet weekend. Tomatsuppen lyser op med rejer og grønt - sundt og lækkert - PRØV

Mørk kødbouillon

Mørk kødbouillon bruges til mørke supper og saucer samt til mørke gryderetter. ✅ Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv.

Lys kødbouillon

Denne suppe anvendes til lyse supper og lyse saucer, evt. også som bouillon og klar suppe. ✅ Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv

Kanin i sennepssauce

En af de bedste opskrifter på kanin er denne franske klassiker, Kanin i Sennepssauce. Det er vigtigt at bruge helt frisk dijonsennep til denne ret ...

Ovnbagt fladfisk med tomater og krydderurter

Ugens fiskeret er nem at tilberede og meget lækker alt saft og kraft bliver inde i pakkerne, til de bliver åbnet, og duften stiger dig i møde

Fransk anderillette

Rillette er en fransk klassiker og en pendant til den danske sylte. Den kan tilberedes af al slags kød: and, gås, kylling, kanin og vildt.

En græsk salat er simpelthen en skøn salat med blandt andet feta og oliven. Den græske salat er lækker til frokost eller som nemt tilbehør til aftensmaden

Polenta, sprødstegt

Polenta stammer oprindeligt fra Italien. Det er en stiv, udskåret grød lavet baseret på majs. Serveres som tilbehør eller hovedret. Dette skal bare prøves

Mange kender nok leverpostejen fra madpakken, da du var barn. Her får du opskriften på en leverpostej, der smager godt i madpakken og på frokostbordet

En herlig gryderet til en søndagsmiddag - det bliver en god dag. Server med kogte ris eller kartoffelmos, evt også en lækker dessert

Karrysuppe med kylling

Kylling og karry er en klassisk kombination. Denne suppe er kogt på kyllingelår og krydret med karry. Det kolde karryflødeskum fremhæver smagen

Boller i karry og melonsalat

Dette er en sund og slank udgave af den danske klassiker. Saucen blendes med grønsager og kartoffel i stedet for at blive bagt op med smør og mel

Kalkun med efterårsgrønt og isdessert

Hovedretten er en amerikanskinspireret ret med kalkun, sødkartofler, pekannødder og tranebær. Desserten er nem: Køb en god is, og server med frisk frugt

Pasta med kødboller og korender

Hak grønsagerne i en lille hurtighakker eller foodprocessor, så er farsen rørt hurtigt sammen. Køb en færdig tomatsauce eller se vores tip

Ovnfritter og dip

Det er tilbehøret, der er prikken over i'et på en god burgeraften. Friskstegte, rustikke kartoffelbåde smager meget bedre end færdigkøbte pommes frites

Syltede rødbeder

Syltede rødbeder kender mange nok fra glasset fra supermarkedet. Men syltede rødbeder er faktisk ganske nemme at lave selv. Prøv syltede rødbeder på in ….

Fougasse er navnet på disse dekorative og velsmagende brød, der er overraskende enkle at lave og i denne opskrift vises hvordan du gør

Lasagne og vandbakkelser med frugt

Lasagne er blevet en rigtig klassiker i mange danske hjem. Vi bringer en god opskrift, der kræver lidt tid i køkkenet. Desserten er en anden klassiker

Ovnbagt laks med brøndkarsecreme - bedst på Kogebog.dk 💘

Denne imponerende anretning, er bagt i folie for at bevare laksens dejlige smag og saftige konsistens, er den perfekte ret til en middag for mange mennesker

Bouillabaisse - bedst på Kogebog.dk 💘

Fiskere i Marseille tilberedte denne duftende suppe med de fisk, som var vanskelige at sælge. Man kan øge mængden af en fisk, hvis man ikke kan få en anden

Coulibiac - bedst på Kogebog.dk 💘

En fiskepie, fyldt med laks, ris, hårdkogte æg og svampe, og pakket ind i butterdej, så den danner en pude. En fremragende ret til et selskab, især med beurre blanc.

Hummer-cremesuppe - bedst på Kogebog.dk 💘

Man mener, at en blød, cremeagtig bisque har spansk oprindelse i Baskerlandet i Spanien, hvor fisk blev den vigtigste ingrediens i midten af 1600-tallet.

Lakse-lasagne med tomat og spinat - bedst på Kogebog.dk 💘

Der er ingen pasta i denne specielle ret, men den ligner en lasagne med lag af lyserød laks, mørkegrøn spinat, en hvid sauce og tomatsauce - en flot ret

Spar på saltet i maden

Stil saltkarret til side! At salte er mange gange overflødigt - forstærk i stedet smagen ved hjælp af urter, krydderier og magre saucer.

Kalveskank, presset, med svampe og spinat

For- eller bagskank til supper, gullasch, forloren skildpadde, eller som her med svampe og spinat - elegant serveret i små portionsforme - Se opskriften her

Osso Buco let og godt

Skiver af kalveskank. Okseskank kan også bruges. Grydesteges med grønsager, smages til med tomatpuré. Rimelig pris. Se opskriften her

Lammekølle, grydestegt

En opskrift på lammekølle, grydestegt med krydderurter og sauce. Steges i gryde med løg, gulerod og vin. Serveres med kartofler og grøntsager. Trin-for-trin guide med tips til tilbehør.

Hummerbisque - Bisque de homard

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

En opskrift på ribbensteg med sprød svær og lækker sauce. Nem at lave med en varieret smag. Passer til 4 personer og kan fryses. Serve med hvide kartofler og rødkål.

Fiskeragout af 6 slags fisk

En opskrift på Fiskeragout af 6 slags fisk, med fiskebouillon og muslinger. En svær og dyr hovedret til 8 personer, der kræver 60 minutters arbejdstid og 20 minutters kogetid for bouillon og 15 minutter for fisk og muslinger.

Hane i riesling

Opskrift på "Hane i riesling" - en lækker hovedret med risvin, hvidløg, champignon og løg. Hanestykkerne brunes og simrer i en skøn sauce. Server med ris og nyd det gode måltid. Tilberedningstid: 20 min. Kogetid: 45 min. Til 4 personer. Gode tips inkluderet.

En opskrift på traditionel sky lavet af oksekød, kalveskank og grøntsager. En langsomt kogt suppe, klareret med æggehvider, ideel til saucer og supper eller som pålæg. Kan fryses.🍲

Opskrift på Laks Beluga. Forret til 6 personer. Kræver fiskefond, laks og Belugakaviar. Fiskefonden laves af fiskeskrog og koges med grønsager og krydderurter. Laksen steges i ovn og serveres med sauce og kaviar. Serveres med Toast Melba. Skal laves over 60 min. Høj pris.

Lammekølle, indbagt - Gigot en croûte

Opskrift på lammekølle indbagt i butterdej. Lammekøllen fyldes med svampenyrefyld og pakkes ind i butterdej før den steges i ovnen. Server med grønne bønner og nyd en lækker, saftig hovedret. En svær, men lækker ret til ca. 3-4 personer.

Flæskesteg med sprød svær

En opskrift på flæskesteg med sprød svær til 6-8 personer. Middelsvær at lave og mellem pris. Arbejdstid: 30 min. Stegetid i alt: ca 1 ½ time. Saucen kan farves med kulør, og stegen skal have en indre temperatur på 70-75 °C. Serveres med klassisk tilbehør som hvide og rødkål.

Thai citronkylling - Let og godt

Her får du lune kyllinge-forretter i flere spændende udgaver. Fx Marokkansk kylling, Citronkylling, Citron-honningkylling eller Krydret citronkylling

En opskrift på lækre kålrouletter med fyld af flæske- og oksekød. Steges i smør og koges møre i vand. Serveres med en lækker flødesauce. Kan også tilberedes i ovn eller i sursødt eller tomatsauce.

Opskrift på hjemmerøgede sild. Kræver tørring og røgning over to dage. Serveres med æggeblomme, purløg og radiser. Perfekt til frokostforret. Lav pris og fryse-egnet. Til 12 personer.

Søtunge Walewska

Opskrift på Søtunge Walewska med fiskebouillon og trøffelsauce. En luksuriøs hovedret med søtunge, hummer og trøfler til 4 personer. Arbejdstid 45 min, ovntid 20 min. Svær at lave og med høj pris. Kan tilberedes i mikroovn.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Hønsekødsuppe let og godt

En opskrift på hønsekødsuppe med kødboller og melboller. En lækker og velsmagende aftensmadshovedret, der kræver lidt tid og kan være en smule udfordrende at lave. Opskriften er til 6 personer og indeholder en liste over ingredienser og en trin-for-trin guide til fremstillingen. Bon appétit!

Oksebryst, sprængt med stuvet spidskål

Opskrift på sprængt oksebryst med stuvet spidskål. Kræver saltning i 2 døgn og ca. 2½ times kogning. Middelsvær at lave, mellem pris, 4-6 personer. Ingredienser og fremgangsmåde medfølger. Serveres med stuvede spidskål. Kan fryses.

Skaldyrssuppe, provencalsk

En opskrift på skaldyrssuppe, provencalsk, med friske muslinger, jomfruhummerhaler og forskellige fisk. En lækker og middelsvær ret, perfekt som forret eller hovedret. Kan tilpasses med safran og Pernod.

Shaslik - Russiske grillspid

En opskrift på Shaslik (Russiske grillspyd) lavet af lammekød og nyre. Krydret med salt, peber og citron, grillet på spid og serveret med løg. Kan også laves med lever eller bacon. Serveres med ris og salat. Oprindelse fra Sovjetunionen.

Opskrift på sprængt and med tilbehør og flødepeberrod. Anden skal saltes i 2 døgn før kogning. Serveres med kogte grøntsager og flødepeberrod. En lækker hovedret til 4 personer. Kan tilberedes i mikroovn og fryses.

Hare med enebær

En opskrift på Hare med enebær, hvor du skal lave vildtbouillon og stege harekødet. Serveres med sauce og kartofler. Middelsvær ret med høj pris. Passer til 4 personer.

Hare, rødvinsmarineret

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Kalvehoved, kogt, grilleret

Opskrift på kalvehoved, kogt og grillet. Udvandes i 12 timer. Arbejdstid 30 min. Kogetid 2 timer. Grillning 10 min. Svær at lave. Høj pris. Ingredienser: ½ kalvehoved, court-bouillon, sennep, rasp, smør. Server med persillesauce.

Kalvefrikassé let og godt

En opskrift på Kalvefrikassé med saftigt kalvekød, grøntsager og en lækker flødesauce. Inspireret af den franske klassiker, perfekt til hovedret. Server med pillekartofler eller ris.

Kalvehaler, farserede

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

... 21 22 23 24 25 26 27

... 22 23 24 25 26 27

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?

De er gode

Det er ligegyldigt

De er meget irriterende

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her