Logo

Luksusgryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Luksusgryde

 
En herlig gryderet til en søndagsmiddag - det bliver en god dag. Server med kogte ris eller kartoffelmos, evt også en lækker dessert.
Arbejdstid: 45 min. Koge/stegetid: 35 min. Fryse-egnet. 4 personer. Er I kun to Luksusgryde, så halver opskriften

 
# Ingredienser til Luksusgryde:
600 g mørbrad (okse, kalv eller svin)
1-2 spsk olie
25 g smør
1-2 løg (finthakket)
2-3 fed hvidløg (finthakket)
250 g champignon (hele, halve eller kvarte)
1 rød peberfrugt (strimler)
¼ liter hvidvin (eller bouillon)
1 tsk paprika
½ tsk estragon
½ tsk timian
½ tsk basilikum
¼ liter piskefløde
50-75 g blåskimmelost eller brie
saucejævner eller majsstivelse
salt og peber
Tilbehør: kogte ris eller kartoffelmos
*

 
Sådan laver du Luksusgryde:
Skær kødet i 2-3 cm tykke skiver/terninger og krydr det med salt og peber.
Brun det i en varm stegegryde med olie og smør - gerne a 2 omgange.

 
Tag kødet op af gryden og steg løgene gyldne og bløde 8-10 min.
Tilsæt hvidløg, champignon og peberfrugter og steg under omrøring 5 min.
Tilsæt vin (eller bouillon) og krydderier og kog det igennem.
Tilsæt fløde og ost og giv det et opkog.
Læg kødet i saucen og varm retten igennem til kødet er varmt.
Jævn evt. saucen med saucejævner eller majsstivelse udrørt i lidt koldt vand.
Smag til med salt og peber og server med det valgte tilbehør.

 
Så bliver det en god dag - server evt en lækker dessert - så bliver det en ekstra god dag.

 
Her finder du flere opskrifter på dejlige mørbrad. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.
Se dejlige desserter her


Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.

 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 11.638 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her