Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

... 61 62

Varme østers med karry - Let og godt

Her får du lune snacks og forretter i flere spændende udgaver. Fx Østers med skalotteløg, Østers med champagne, Østers med purløgssmør eller Østers med pesto

Kofta med milde krydderier - Let og godt

Her får du lune snacks og forretter i flere spændende udgaver. Fx Oksekødskofta med koriander, Krydret kofta, Kalvekofta eller Kyllingkofta med persille

Grønsagsrisotto - Let og godt

Her får du lun risotto i flere spændende udgaver. Fx Gedeost-spinatrisotto, Pancetta-mozzarella, Karljohan-mascarponerisotto eller Safranrisotto med ærter.

Kyllingeleversalat - Let og godt

Her er salater i flere spændende udgaver. Fx Foie gras-salat, Kråse-pinjekernesalat, Vårsalat med lever og æble eller Spinatsalat med lever og hasselnødder

Toast med pølse og chili - Let og godt

Her får du lune snacks og toast i flere spændende udgaver. Fx Alsacetoast, Toast med kyllingelever, Mexicansk toast eller Toast med rejer og krydret sauce

Ostescones - Let og godt

Her får du lune scones i flere spændende udgaver. Fx Cheddar-persillescones, Løgscones, Italienske scones eller Scones med ost og fire krydderier

Tahin bønne fritters i airfryer

Nyd disse sprøde (tak airfryer!) bønnekager alene, eller læg dem ind mellem boller med dine yndlingsburger til en virkelig uimodståelig veggieburger.

Wokstegte ris med æggestrimler

Stegte ris med karry, æg, løg og grønne ærter - en nem og sund opskrift til travle hverdage. Ingredienser og trin for trin guide til en velsmagende ret. Serveres med agurkeskiver og friske røde chiliblomster. Til 4 personer.

Græsk gyros med kalkun, grønsager og tzatziki

Efter vores mening er denne kalkungyros en af de bedste nogensinde. Med mørt krydret kalkunkød, sprøde friske grønsager og tzatziki, er det ikke svært at se, hvorfor denne græske ret er så elsket globalt.

Braisere - braisering

At braisere er at koge mad langsomt ved svag, fugtig varme i en gryde med tætsluttende låg med en lille mængde væske. Se mere her

Shaslik - Russiske grillspid

En opskrift på Shaslik (Russiske grillspyd) lavet af lammekød og nyre. Krydret med salt, peber og citron, grillet på spid og serveret med løg. Kan også laves med lever eller bacon. Serveres med ris og salat. Oprindelse fra Sovjetunionen.

Omeletter kan spises både morgen, middag og aften - og varieres i én uendelighed! Find de bedste og mest forskellige omelet-opskrifter her på Kogebog.dk

Oksesteg, gammeldags

Opskrift på gammeldags oksesteg med bouillon og hjemmelavet sauce. Steges ved 225°C i 1 time. Serveres med stegesky-sauce. Kan fryses og egner sig til 4-6 personer.

Paté med kalkunbryst og valnødder

En opskrift på lækker Paté med kalkunbryst og valnødder. Fyldig og velsmagende ret, der kræver lidt tid at lave, men som er fryse-egnet og perfekt til en forret eller frokost. Server med tilbehør efter eget valg. Der er ingrediensliste og trin-for-trin vejledning inkluderet.

Lammekølle, grydestegt

En opskrift på lammekølle, grydestegt med krydderurter og sauce. Steges i gryde med løg, gulerod og vin. Serveres med kartofler og grøntsager. Trin-for-trin guide med tips til tilbehør.

Løg, farserede

Opskrift på farserede løg med hakket flæsk og kalve-/oksehakkekød, serveret med sauce. Kan tilberedes i ovn eller gryde og serveres med brød, ris eller pasta. Kan også laves som kødboller. Holdbarhed: 6 måneder i fryseren.

Pommes frites behøver vist ikke nogen nærmere forklaring. Pommes frites er let at lave og er nemt tilbehør til kød, fisk og kylling - nemt og godt

Kalvebrisler, Svinekoteletter i øl og Celestiner

Sammen med Louisa Ahlefeldt er vi gået på jagt i Egeskovs gamle danske opskrifter, som efterfølgende er blevet tilberedt af husholdersken

Den »klassiske« bøf i flere variationer

En okse »leverer« mange forskellige slags bøffer, som har hver sin betegnelse, alt efter, hvordan de er udskåret og hvilket tilbehør der serveres til.

Sauce Espagnol - brun grundsauce

Klassisk sauce. De fleste af opskrifterne stammer fra det franske køkken. De kræver omhu at lave, men er hverken særlig indviklede eller dyre

Flødesauce til kogt kød

Her får du 8 nemme opskrifter på lækker sauce til kogt kød. De kan serveres som de er eller tilsættes krydderier, krydderurter eller andre smagsingredienser

Her får du de allerbedste opskrifter fra sommerkøkkenet. Opskrifterne er baseret på alle de dejlige, friske varer der er at få i de korte sommermåneder

Kalvebryst, fyldt med urter

En opskrift på fyldt kalvebryst med urter, perfekt til aftensmad. Fyldet består af spinat, løg, persille, franskbrød og flødeost. Steges i ovn i ca. 2 timer og serveres med sauce.

Kalvehoved, kogt, grilleret

Opskrift på kalvehoved, kogt og grillet. Udvandes i 12 timer. Arbejdstid 30 min. Kogetid 2 timer. Grillning 10 min. Svær at lave. Høj pris. Ingredienser: ½ kalvehoved, court-bouillon, sennep, rasp, smør. Server med persillesauce.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

En opskrift på fem forskellige dips: Avocado, chili, sennep, grøn og ost. Nemme at lave og perfekte som tilbehør til snacks eller grøntsager. 🥑🌶🧀 Tykke dressinger med cremefraiche som hovedingrediens, der kan også bruges som salatdressing eller sauce til kød og fisk.

Kylling, grillstegt

Grillstegt kylling opskrift. Nem og lækker hovedret på grillen. Kylling halveres, krydres og grilles sprød og gylden. Tips til helstegt kylling og stegning på udegrill inkluderet. Serve med tilbehør og nyd! 🍗🔥

Havørred i gelé

Opskrift på Havørred i gelé: En elegant og svær ret med høj pris. Havørred koges i hvidvin og vand, bouillon laves af hoved og skrog, og geléen stivner med husblas. Server med grønsager og nyd med godt brød. Tilføj evt. rejer for ekstra smag.

Fiskegelérand med ærter og asparges

En lækker fiskegelérand, perfekt som forret eller frokost. Kræver lidt tid, men er nem at lave. Indeholder fiskefileter, grønne ærter, hvide asparges, rejer og dild. Serveres koldt og kan laves dagen før.

Grillede barbecueben med coleslaw

SÅDAN GRILLES PERFEKTE RIBBEN PÅ GRILLEN - lækker grillmad med en skøn hjemmelavet Barbecuesauce og rigtig coleslaw til. Så bliver det ikke bedre!

Parmesan - info

Parmesan eller Parmigiano-Reggiano er en hård riveost lavet af komælk. Revet parmesan bruges ofte på pastaretter, ligesom det er almindeligt at bruge i risotto

Hvis du selv dyrker krydderurter - i haven eller i vindueskarmen - er det sjovt at lave sin egen kryddereddike. Her er 10 forslag, du burde prøve.

Gode råd om dybfrysning af grønsager

De allerfleste grønsager egner sig glimrende til nedfrysning. Både deres konsistens, smag og næringsværdi holder sig næsten uforandret - se hvordan du bedst gør

At grydestege kød

En grydesteg bliver fin på forkød som bov, mørnet marvpibe og højreb eller fx inderlår. Knapt så møre stykker kan marineres og steges i gryde.

Opskrift på Ål i gelé med lang arbejdstid og sværhedsgrad. Kræver køkkenredskaber som gryde og randform. Geléen skal stivne i køleskabet i mindst 4 timer før servering. Kan tilpasses med forskellige ingredienser som æg, dild, hvidvin og krydderurter. Ideel til frokost.

Tournedos med marv og morkler

En opskrift på tournedos med marv og morkler. Hovedret til aftensmad. Krævende at lave, men med en fantastisk smag. Indeholder en liste over ingredienser og trin for trin instruktioner til tilberedning. Serveres med marvpibe, morkelsauce og persille. Anretningstips inkluderet.

Tapas og små retter

Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne

- er et bær fra planter i slægten Actinidia i bush familien. Den mest almindelige type kiwifrugt er på størrelse med et hønseæg og har en behåret, beige-brun skal.

Svampe med vilde ris og brødtern

Godt tilbehør med ristede brødtern til salater eller supper Du kan servere herlighederne med en skål tomatsalat eller også som fyld i lune madpandekager

Okse-fajitas - De bedste

Fajitas er en virkelig lækker og nem ret med oksekød eller kylling, peberfrugter samt de lækreste krydderier. Her får du fajitas i 5 spændende udgaver.

Appetitvækkere - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Landene omkring Middelhavet har tradition for at servere et udvalg af mange små retter på en gang. Retterne spises som forret eller som et let måltid

Dekorering af tærter

Traditionelt blev madtærter dekorerede, mens desserttærter ikke blev pyntede. Grunden til dette var, at gæsterne således kunne se forskel på dem

Brun sauce - Grundopskrift

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

+ Opbevaring og nedfrysning af friskbagt brød

Brød bagt med gær smager bedst den dag, det er bagt. Desværre har ikke alle tid til at bage hver dag, så når vi gør det, må vi sørge for, at det opbevares rigtigt

Desserter - info

Desserter er, til trods for hvad mange mener, ikke noget nyt fænomen. Honning, nødder og naturens frugter står og har stået på menuen

+ Sådan tilberedes okse- og kalvekød

En bøf med stegesky er et af de enkleste - og herligste måltider man kan ønske sig. Her er tips og gode råd om de forskellige tilberedningsmetoder ...

Pasta er den italienske betegnelse for dej. Det omfatter nu diverse dejprodukter som spaghetti og makaroni, penne, rigatoni, pappardelle og mange flere

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Der er intet, der kan sammenlignes med den vidunderlige duft fra en tærte, der bager i ovnen. Duften af dej og fyld blandes og fremkalder billeder

Hors d'oeuvre Ruller

Hors d'oeuvre er fransk for små, lette retter. På engelsk hedder de appetizers og starters, på kinesisk Dim Sum, på spansk tapas - find dem alle her

... 61 62

... 57 58 59 60 61 62

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?

De er gode

Det er ligegyldigt

De er meget irriterende

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her