Resultat af søgning

123...

Sauce

Relateret billede

Sauce

Sauce eller sovs er tyndt- eller tyktflydende og bruges som tilbehør til kartofler, pasta, ris og andre madretter. Af forskellige sauce kan nævnes: Brune sauce: Chutneysauce, Kaperssauce, Kastanjesauce, Madeirasauce, Whiskysauce, Rødvinssauce. Hvide sauce: Aspargessauce, Bearnaisesauce, Bechamelsauce, Champignonsauce. Og så er der lige de røde sauce fx Tomatsauce. Hertil kommer sauce i mange andre farver.

I mange af opskrifterne til aftensmad er der en sauce beskrevet.

Se det foreløbige udvalg af skønne sauce herunder

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Sauce Bercy

Denne version af Bercy-sauce, opkaldt efter et distrikt i den østlige del af Paris, er en salt sauce til stege og bøffer eller fisk.

Sauce bigarade

Opskrift på Sauce Bigarade. En lækker sauce lavet med skalotteløg, gulerod, smør, hvedemel, stegesky eller bouillon, laurbærblad, timian, pomeranser, salt og peber. Perfekt til and eller gris. Arbejdstid 25 min, middelsvær at lave og lav pris. Til 4 personer.

Sauce bigarade klassisk

Sauce Bigarade er en klassisk fransk sauce, der har smagen af appelsin. Det er en af de få franske saucer, der kan klassificeres som søde og sure

Sauce bordelaise

Opskrift på Sauce bordelaise. Find flere opskrifter med text-align:justify.

Sauce bordelaise - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk💘

Som navnet angiver, stammer denne kraftige rødvinssauce fra Bordeaux. I den originale opskrift er saucen tilsat marv, men det kan dog udelades.

Sauce bourguignonne

Opskrift på Sauce Bourguignonne. Kog løg klar i smør, tilsæt rødvin og krydderurter. Kog ind, tilsæt bouillon, jævn med smør og mel, og pisk smør i. Server straks. Perfekt til oksekød.

Sauce demi-glace

Opskrift på Sauce demi-glace - find de bedste opskrifter med Sauce demi-glace her.

Sauce Espagnol - brun grundsauce

Klassisk sauce. De fleste af opskrifterne stammer fra det franske køkken. De kræver omhu at lave, men er hverken særlig indviklede eller dyre

Sauce espagnole

Saucen er en klassisk fransk grundsauce, som er basis for mange store franske saucer. Den har en stærk smag og bruges ikke direkte på mad

Sauce gribiche - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Sauce gribiche er specielt god til at fremhæve smagen af mildt smagende råvarer som fx asparges. Der skal en god sauce til god mad. Husk saucen Jensen

Sauce hollandaise

Opskrift på hollandaisesauce med trin-for-trin guide. Basen er æggeblommer, smør, hvidvinseddike og hvid peber. Saucen serveres til fisk, grøntsager eller æggeretter. Vigtigt at holde temperaturen rigtig under tilberedningen for at undgå klumper.

Sauce maltaise

Opskrift på Sauce Maltaise: En lækker tilbehørssauce til fisk eller grøntsager. Lavet af æggeblomme, citronsaft, olie og appelsinsaft og -skal. Perfekt til fire personer og middelsvær at lave.

Sauce Mousseline

Nem og lækker sauce specielt god til fisk og hvide asparges - næsten noget af det bedste og mest enkle man byde og nyde...

Sauce mousseline - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

En ganske let og delikat sauce. Her serveret den med grønne bønner og dampet fisk. Der skal en god sauce til god mad. Husk saucen Jensen

Sauce ravigote

En opskrift på varm Ravigotesauce, en klassisk sauce i det franske køkken. Sauce baseret på bouillon og krydderurter, med en syrlig smag. Perfekt til kød og fjerkræ. Passer til 4 personer.

Sauce Robert

Opskrift på Sauce Robert: Skalotteløg svitses i smør, inden hvedemel tilsættes. Brun fond, hvidvin og vineddike koges med løgene. Tilføj dijonsennep og server til stegt kød.

Sauce suprême - Alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Sauce suprême serveres traditionelt til kyllingeretten med navnet Kylling suprême, som er dampet kylling. På billedet ses saucen dog med grillet kyllingebryst.

Sauce tartare

Opskrift på Sauce tartare: En klassisk sauce med hårdkogt og rå æggeblomme, olie, kapers, syltet agurk og purløg. Perfekt til kød eller fisk. Tilberedningstid: 20 min. Middelsvær. Lav pris.

Sauce tartare - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Sauce tartare er skøn til en god hjemmelavet »fish and chips« som vist på billedet. Mayonnaisen er rørt med kapers og hakkede syltede agurker.

Sauce til frugtsalat

Frugtsalat eller abemad, kært barn har mange navne. Frugtsalat med creme er en fantastisk dessert, få opskriften på cremen / saucen her...

Sauce til rejer, krabber og skaldyr

Saucer til fisk og skaldyr, her er de perfekte sauceopskrifter til at kombinere med alt fra fisk til rejer, hummer, krabber, skaldyr og meget mere.

Sauce velouté

Opskrift på nem og lækker Sauce Velouté. Smelt smør, tilsæt hvedemel og rør det glat. Spæd med fond, kog op og lad simre. Smag til og server. perfekt til kød eller grøntsager.

Sauce verte

En opskrift på Sauce Verte med en liste over de bedste opskrifter med ingredienser og instruktioner.

Sauce verte - alle elsker en god dressing fra Kogebog.dk 💘

En klassisk sauce verte er, i al sin enkelhed, en god mayonnaise, rørt sammen med masser af krydderurter og spinat. Ren Skipper Skræk dressing

Sauce, sursød sauce

Opskrift på sursød sauce med ingredienser som bouillon, rødvinseddike, sukker, tomatpuré, kinesisk soja, sherry og Maizena. Fremgangsmåde indebærer at blande ingredienserne i en kasserolle og lade det koge op. Til sidst smages saucen til med sherry. Find flere opskrifter på hjemmesiden.

Saucer info

En god sauce gør hele retten til den smagsoplevelse, du så gerne vil opnå. Og det er ikke svært at lave en god sauce, hvis blot du har den rigtige basis

Schnitzler med limesauce

Limefrugten er en citrusfrugt med en smag som minder om citron. Den er ikke bare dekorativ, men kan også give en syrlig og fin smag til forskellige retter.

Sennepscreme

En side med opskrifter på dressinger, saucer og marinader, så du kan peppe dine retter op. Find inspiration til lækre smagsvarianter på Kogebog.dk 💘

Sennepssauce

Den syrlige sennepssauce binder fisk, grønsager og pasta sammen til en skøn ret med masser af smag og farver. En nem og hurtig sauce, der smager skønt

Sennepssauce - Alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Sennepssaucen har en skarp og pikant smag. Den passer glimrende til kanin, kalv eller svinekød. Her serveres den fx med kalveinderlår og ovnstegte kartofler.

Sennepssauce til gravet laks

Sauce til gravad laks, eller gravlaks sauce som vi også kalder den, er rimelig billig, når du selv tilbereder den. Og så smager den frisk.

Sennepssauce, kold

En lækker opskrift på kold sennepssauce med cremefraiche, dijonsennep og sennepskorn. Nem og billig at lave til 4 personer. Perfekt til koldt kød, æg og grønsager som dip.

Sennepssauce, varm

Opskrift på hjemmelavet sennepssauce. Nem at lave og billig. Passer til 4 personer. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet. Kan serveres til kogt fisk eller æg. Mulighed for variation med suppe eller vand. Et lækkert tilbehør til aftensmaden.

Sesamfrø

En opskrift på en side til dipsaucer med frit valg af forskellige smagsvarianter. Kan anbefales til enhver lejlighed, hvor der ønskes en lækker og nemt tilberedt dip.

Sheratons vildtpaté

Så dejlig ser Sheratons vildtpaté ud når den skæres for, parat til at blive serveret. Og den smager himmelsk. Serveres her med dejlig Cumberlandsauce

Sherry og sennep-dressing

En samling af opskrifter på lækre dressinger, saucer og marinader på Kogebog.dk. Find inspiration til at give dine måltider ekstra smag og karakter. 💘

Sherrysauce

Opskrift på Sherrysauce med løg, champignon, blegselleri, bouillon, fløde, maizenamel og sherry. Let at lave og perfekt til lyst kød eller fjerkræ. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer.

Skaldyrssauce

Opskrift på skaldyrssauce med krebsdyrskaller, gulerødder, løg og hvidvin. En lækker sauce til fisk. Arbejdstid: 30 min. Skal koge og trække: 45 min. Middelsvær at lave. Høj pris. 4 personer.

Skaldyrssauce - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Denne sauce har en helt vidunderlig smag. Den er specielt god til hummer, men kan serveres til næsten alle typer skaldyr. Der skal en god sauce til god mad.

Skilt sauce

En opskrift på skilt sauce med alle de bedste opskrifter med sauce.

Skordaliá

Skordaliá er en tyk græsk puré lavet af knust hvidløg og base som kartoffel. Serveres som forret eller sauce til stegte courgette- og aubergineskiver. Se opskrift her.

Smørbolle - Beurre Manié

En opskrift på at lave smørbolle (beurre manié) til at jævne saucer og gryderetter. Nem og billig at lave med kun 2 ingredienser. Velegnet til vegetarer.

Smørsauce

En opskrift på smørsauce med de bedste opskrifter med [ingredienser].

Sort oliven-dressing

Opskrifter til lækre dressinger, saucer og marinader samlet på én side hos Kogebog.dk. Gør dine retter ekstra lækre med vores nemme opskrifter! 💘

Soya og ingefær

En lækker opskrift på en side med 8 dipsaucer, hvor du frit kan vælge dine favoritter. Perfekt til snacks eller som tilbehør til et lækkert måltid. Kan varmt anbefales!

Soyasauce – se nu Kogebog.dk 🎯

Soyasauce er normalt tyndtflydende og lys. Denne lyse soya findes i de fleste supermarkeder, men sommetider er der brug for en mørkere og kraftigere type.

Spaghetti med rucolasauce

Rucolasalaten, med sin fine krydrede smag, er en dejlig urt. Den sælges i bundter eller i potter. Det smager saftsuseme godt. Retter med pasta hitter netop nu!

Sriracha chili sauce

Sriracha sauce er en stærk chili sauce lavet på chili, eddike, hvidløg, sukker og salt. Chili saucen er en klassisk ingrediens i asiatiske køkkener.

Stegesauce - alle elsker de gode sauce fra Kogebog.dk 💘

Denne opskrift kan anvendes til stegt kød, som fx bøf eller kylling. Her har vi valgt at vise den med kalvesteg, ovnristede kartofler og Yorkshire pudding.

Stegt kalkun med pandesauce

Fyldt kalkun opskrift. Kalkun med 'stuffing' og sauce. De fleste bliver lidt skræmte ved tanken om at stege en hel kalkun (den er jo stor). Men det er slet ikke så svært

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

... 8 9 10 11

Måltid

Ingredienser

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med