Her får du tiramisu i flere spændende udgaver. Fx Tiramisu
med speculoos, Tiramisu med chokolade og citron, Mango og vilde bær eller
Honningbrød og solbær.
Forberedelse: 35 min. 6 personer.
# Ingredienser
1 æg
75 g melis
250 g
mascarpone
6
chokoladebrownies
12 ladyfinqers
½ dl grappa
1¼ dl kaffe
kakao (valgfrit)
1 nip salt
* Tilberedning
Skil æggehviderne fra blommen.
Pisk æggehviderne til stive toppe med salt. Stil dem i
køleskab.
Pisk æggeblommerne med sukker, indtil blandingen bliver lys
og mousse-lignende.
Vend den forsigtigt sammen med mascarpone og æggehvider.
Brownierne smuldres og stilles til side.
Bræk ladyfingers i 3. Kom grappa i kaffen.
Dyp forsigtigt hver enkelt ladyfinger i blandingen, og
fordel dem i bunden af 6 glas. Drys med smuldret brownie.
Læg et lag mascarponeblanding i glassene.
Læg så et lag gennemvædede kager, 1 lag brownie og
derefter endnu et lag mascarponeblanding.
Drys med brownier og evt. kakao.
Stil kagerne i køleskab mindst 12 timer før serveringen.
Tiramisu med speculoos
Brug belgiske speculoos-småkager i stedet for ladyfingers.
Tiramisu med chokolade og citron
Ladyfingers overhældes med chokoladecreme
(3 piskede æg, 1 spsk majsstivelse og 3 spsk melis rørt
ud i 1 liter mælk forvarmet med 100 g mørk chokolade),
citroncreme
(3 æggeblommer pisket med 250 g mascarpone, 3 spsk melis,
revet skal af 1 citron og 3 æggehvider pisket til toppe),
kagerne, chokoladecreme og flødeskum.
Mango og vilde bær
Bræk nogle ladyfingers i stykker.
Tilsæt citroncreme, mangostykker, fløde, vilde bær,
pinjekerner og hindbærpuré.
Honningbrød og solbær.
Hæld creme de cassis over; foruden
stykker af honningbrød, mascarpone og solbær.
(Honningbomber | let og godt på Kogebog.dk 💘)
Se alle de bedste opskrifter med Tiramisu Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------