Logo

Vegetarisk paella med bønner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vegetarisk paella med bønner 

 
Denne vegetariske paella er fin farverig og enkel i smag og er man ikke til fisk og skaldyr, er denne vegetariske paella et godt alternativ.
Til 4-6 pers

 
# Ingredienser
½ tsk safrantråde
2 spsk varmt vand
6 spsk olie
1 rødløg, i skiver
2 fed hvidløg, hakkede
1 rød peberfrugt, udkernet og skåret i skiver
1 orange peberfrugt, udkernet og skåret i skiver
1 stor aubergine. skåret i tern
200 g paella ris
6 dl grønsagsbouillon
450 g tomater, flåede og hakkede
salt og peber
125 g champignon i skiver
125 g grønne bønner, halverede
400 g pintobønner, fra dåse

 
* Tilberedning
1 Kom safrantråde og vand i en lille skål og lad dem trække nogle min.

 
2 Varm imens olien i en paellapande eller stor stegepande og
svits løget for jævn varme under omrøring i 2-3 min, eller til det er blødt.
Tilsæt hvidløg, peberfrugter og aubergine og svits under hyppig omrøring i 5 min.

 
3 Tilsæt ris og svits under konstant omrøring i 1 min, til den er dækket af olie.
Hæld bouillon ved og tilsæt tomater, safran med udblødningsvand og
salt og peber efter smag.
Bring det i kog, dæmp varmen og lad det simre i 15 min.
Ryst panden hyppigt og rør af og til.

 
4 Rør champignon, grønne bønner og pintobønner med væde i.
Kog i yderligere 10 min og server straks.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Paella

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.339 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her