De bedste opskrifter på nemme, gode og lækre bradepandekager,
og som er perfekte som tag-med kage. Her finder du med chokolade, men også
æbler, kaffe, knas og ribs
Alle de bedste bradepandekager.
Tilberedningstid:
40-45 min. Bagetid: 20-25 min. Ikke fryseegnede
# Ingredienser:
Dej:
100 g smør
225 g sukker (2½ dl)
1 æg
100 g mørk chokolade
240 g hvedemel (4 dl)
1 tsk bagepulver
½ tsk natron
½ tsk salt
1 tsk vaniljesukker
100 g valnøddekerner
1 dl kefir eller
yoghurt naturel
1 dl mælk
Chokoladecreme:
90 g sukker (ca. 1
dl)
1 dl vand
3 æggeblommer
150 g smør
50 g mørk chokolade
1 tsk vaniljesukker
Pynt:
valnøddekerner
* Tilberedning:
1. Rør smør og sukker godt sammen og tilsæt ægget.
Bræk chokoladen i
mindre stykker og smelt den over vandbad.
Rør den i
smør-æggeblandingen.
2. Bland melet med
resten af de tørre ingredienser samt
de hakkede valnøddekerner.
Rør det i dejen
skiftevis med kefir og mælk.
3. Kom dejen i en
godt smurt bradepande, (30x40 cm) og
bag kagen ved 200 °C
i ca. 25 min.
Lad kagen svale i
formen.
4. Bring vand og
sukker i kog i en lille gryde og lad det koge til
en dråbe af massen
stivner når den dryppes i koldt vand.
Tag gryden fra
varmen.
5. Pisk
æggeblommerne i sukkerlagen og pisk i cremen til den
næsten er afkølet. Pisk smørret i lidt ad gangen.
Tilsæt den smeltede
chokolade samt vanilje og
rør cremen glat og
jævn.
6. Del kagen til 2
bunde og læg dem sammen med chokoladecreme.
Kom også et lag
chokoladecreme på oversiden af kagen, gerne i et mønster.
Skær kagen i små stykker og kom en halv valnøddekerne på hvert stykke.
Se alle de bedste opskrifter med Bradepandekager
Grunddej
Smuldrekage
med abrikoser
Toscakage
Ferskenkage
Marengskage
Se også alle de bedste opskrifter med Chokolade
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.