Logo

Pitabrød med kødfyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pitabrød med kødfyld 

 
Pitabrød er lette at bage og du kan vælge fyld helt efter din egen smag - fx dette lækre kødfyld.
Her er en virkelig lækker pita med fyld, der er god netop nu!
Tid: ca 1½ time, heraf 50 min hævning og ca 7 min i ovnen. 4 pers. (8 stk.)


# Ingredienser
3 dl vand
25 g gær
1 tsk salt
2 dl sigtemel
5 dl hvedemel

 
KØDFYLD:
1 løg
300 g hakket kød
1 spsk olie
1 dl chilisauce
1-2 fed hvidløg
½ tsk salt
¼ tsk peber

 
* Fremgangsmåde
1. Opvarm vandet til 37 °C . Smuldr gæren ud i en skål.
Hæld vandet på og rør til gæren er opløst.
Tilsæt salt, sigtemel og hvedemel. Ælt dejen smidig.

 
2. Del dejen i 8 stykker. Tril hver del til en kugle.
Lad dem hæve 20 min under et klæde.
3. Rul kuglerne ud til plader ca 15 cm i diameter.
Lad dem hæve under et klæde ca 30 min.

 
4. Læg dem, med undersiden opad, på en bageplade med bagepapir.
Bag dem midt i en 250 °C varm ovn ca 7 min.
Lad dem køle af under et klæde.

 
5. Pil og hak løget. Svits løg og kød i olie på en pande.
Tilsæt chilisauce og smag til med presset hvidløg, salt og peber.

 
6. Skær en dyb lomme i hvert stykke brød.
Kom kødfyldet i sammen med strimlet icebergsalat, skivede tomater og løgringe.
Server straks.

 
Tips: Køb en færdig kødsauce på dåse og smag den til med lidt ekstra chilisauce og hvidløg.
Fyld derefter pitabrødene som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pie eller med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.624 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her