Logo

Bladbedetærte med lakserogn

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bladbedetærte med lakserogn 

 
Bladbeden er i familie med spinaten, men har en mildere smag. I denne tærte kommer den virkelig til sin ret. Her er en virkelig lækker ret med lakserogn, der er god netop nu!
Tid: ca 1½ time, heraf 30 min hviletid for dejen og 30-40 min i ovnen. Retten er fryseegnet.
Holdbarhed ca 3 mdr. 4 pers. Det smager bare så godt.

 
# Ingredienser
TÆRTEDEJ:
125 g smør eller margarine
3 dl hvedemel
3 spsk vand

 
FYLD:
500 g frisk bladbede
1 løg
1 spsk margarine
100 g ost med smag
120 g lakserogn
4 æg
4 dl mælk
½ tsk salt og ¼ tsk peber

 
* Fremgangsmåde
1. Hak fedtstoffet ud i melet, gerne i foodprocessoren.

 
2. Tilsæt vandet og ælt dejen hurtigt sammen.
Lad den hvile i køleskabet ca 30 min.

 
3. Blancher bladbeden i letsaltet vand 3-5 min.
Lad den dryppe af og hak den groft.

 
4. Pil løget og skær det i skiver.
Steg det blødt i fedtstoffet. Riv osten.

 
5. Udrul dejen eller tryk den ud i en tærteform ca 25 cm i diameter.
Tryk en strimmel alufolie fast om kanten. Prik bunden.
Forbag tærtebunden i en 225 °C varm ovn 8-10 min.

 
6. Fordel bladbede, løg, lakserogn og ost over tærtebunden.

 
7. Pisk æg og mælk sammen med salt og peber.
Hæld æggemassen over fyldet.
Bag tærten nederst i ovnen yderligere 25-30 min.

 
8. Server tærten med tomater til.

 
Tips: I stedet for bladbede kan du bruge 250 g frossen spinat i hele blade.
Gå frem som anvist.

 

Se alle de bedste opskrifter med Tærte eller Pie

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.419 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her