Kogte majs på kolben er en kulinarisk og dejlig sommer spise, serveret med barbecue-smør, se kogetid på majskolber her. Majskolber kan også grilles få min
Giver 4 portioner
# Ingredienser
4 friske majskolber
30 g smør, blødgjort
½ tsk tørt barbecuekrydderi
1 knsp salt
Cherry tomater og persille
til pyntning
* Fremgangsmåde
1. For at pille hylstret
af majskolben, trækkes det yderste hylster ned ad kolben til stilken.
Pil hylstret og stilken
af.
2. Fjern silken fra majskolben
med hænderne.
3. Fjern resterende silke
med en tør grønsagsbørste.
Fjern små pletter fra
majskolben og skyl den under rindende koldt vand.
4. Hæld 2,5 cm vand i
en stor gryde.
(Tilsæt ikke salt, da det gør majskolben sej).
Bring det i kog over
mellem-høj varme.
Tilsæt kolberne; læg
låg på.
Kog i 7-8 min indtil
kernerne er let sprøde når du stikker i dem med en gaffel.
5. Fjern majskolberne
med en tang og læg dem på et varmt serveringsfad.
Bland smør, barbecue
krydderi og salt i en lille skål indtil det er jævnt.
Serveres straks med majskolberne.
Pynt hvis det ønskes.
Tips: Længden af kogetid afhænger af størrelse og alder
på majskolberne.
Trin 1: Fjern det yderste
hylster.
Trin 2: Fjern silken
fra majskolberne.
Trin 3: Fjern resterende
silke med tør grønsags børste.
INFO: Majs er tilgængelige
maj til september. Se efter friske, fugtige, grønne majskolbehylstre; majskolben
skal være fyldt med klare, fyldige, mælkeagtige kerner som smutter nemt af, når
man presser med en fingernegl. Kernerne skal være tæt pakkede i jævne rækker. Opbevares
køligt i hylstrene; hvis hylstret er pillet af, kan de gemmes i en plasticpose i
op til 2 dage. Brug dem så hurtigt som muligt, fordi sukkeret i majs begynder at
blive til stivelse, så snart de er plukket.
Se alle de bedste opskrifter med Majs
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
✅ Her er kogebogen
med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med
Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------