Aftensmad Hovedret Frokost. Arbejdstid: 25 min. Kogetid: 25 min. Ovntid: ca ½ time. Middelsvær at lave. Lav pris. Fryse-egnet. (Som hovedret: 4 personer Som frokostret: 6 personer)
# Ingredienser
til Linse-boghvedepostej
100 g røde linser
70 g boghvede (1 dl)
1 løg
2 gulerødder
2 spsk olie
6,5 dl grønsagsbouillon
1 kvist timian
1 tsk soja eller miso
1 bdt persille
Endvidere: smør til formen
Tærteform: 22 cm
*
Sådan laves Linse-boghvedepostej
1. Rist boghveden gylden på en tør pande.
Pil løget og hak det.
Skræl gulerødderne og riv dem groft.
Skyl persillen og hak den.
Skyl linserne under rindende, koldt vand.
2. Varm olien op i en gryde og svits løg og gulerødder, til
løget er klart.
Tilsæt boghvede, linser, bouillon, timian og soja (miso).
3. Sæt ovnen på 200 °C.
4. Lad retten småkoge under låg, til al væden er opsuget, ca
25 min.
Fjern timiankvisten og vend den hakkede persille i.
5. Smør formen og kom blandingen heri.
Bag postejen midt i ovnen, til overfladen er let gylden, ca ½
time.
Tips: Server postejen varm med Courgettesalat, varm
eller Jordskokpuré.
Alle former for chutney, fx Chutney, mango
eller Chutney,
tomat kan ledsage.
Postejen smager også godt kold.
Kan fryses. Holdbarhed: 6 måneder.
Se alle de bedste opskrifter med Linser
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------