Flutes med krydderurter

Brød Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 20 min. Hævetid: 1 time 15 min. Bagetid: 15-20 min.
Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet.

# Ingredienser til Flutes med krydderurter:
3 lange flutes:
15 g gær
2 dl lunkent vand
1 spsk olie
1½ tsk salt
2 spsk hakket persille
2 spsk fintklippet purløg
2 spsk basilikum og/eller merian
300 g hvedemel (5 dl)
Til pensling: 1 æg
*
Sådan laves Flutes med krydderurter:
1. Rør gæren ud i det lunkne vand og rør olien i.
Tilsæt de hakkede krydderurter. Kom salt og 2/3 af melet i.

2. Rør dejen godt sammen.
Ælt dejen videre på et meldrysset bord og tilsæt det resterende mel lidt efter lidt.
Ælt, til dejen er glat og elastisk.

3. Lad dejen hæve tildækket og lunt 45 min.
Ælt atter dejen igennem og del den i 3 dele.
Tril dem til lange flutes.

4. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Lad dem efterhæve tildækket 30 min.

5. Rids flutene på langs med en meget skarp kniv.
Pensl dem med sammenpisket æg og bag dem i en 225 °C varm ovn i 15-20 min, til de er gyldne.
Lad dem afkøle på en bagerist.

Tips: Flutes med krydderurter er gode til varme supper og grønsagsretter.
Krydderurteflutes kan varieres med andre krydderurter fx dild, fennikel, citronmelisse og rosmarin.
Kan fryses. Holdbarhed: 4-5 måneder.

Se flere opskrifter med Flutes

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.