Logo

Champignonpesto - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Champignonpesto - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Champignonpesto har mange anvendelsesmuligheder, og vores varianter kan både indgå som ingrediens i andre retter og bruges som velsmagende pynt.
Alle 4 opskrifter er til 4 personer. Champignonpesto - prøv Kogebog.dk i dag 💘  Kan tilberedes af børnekokke.

 
# Ingredienser
25 g smør
450 g rensede champignon
50 g hasselnøddekerner
2 dl persillekviste
1 tsk fintrevet citronskal
1 tsk fintrevet muskatnød
1 tsk groft salt
friskkværnet peber

 
* Tilberedning
Lad smørret gyldne i en pande.
Steg champignon, nødder og persille (gem evt. lidt persille til pynt)
ved kraftig varme og under omrøring i ca. 4 min.
Tilsæt citronskal, muskatnød, salt og peber.
Hak blandingen i en foodprocessor ved hurtigste hastighed i ca. 5 sek.
Smag champignonpestoen til.

 
Tips: Champignonpestoen kan opbevares tildækket i køleskabet i 2 døgn.


CHAMPIGNONPESTO TIL PASTA
1 portion champignonpesto (se ovenfor)
600 g frisk pasta, fx hvid og grøn båndpasta
2 dl kogende pastavand

 
* Tilberedning
Tilbered champignonpestoen.
Kog pastaen efter anvisningen på emballagen.
Tag de 2 dl pastavand og rør det i pestoen.
Lad pastaen dryppe af i en sigte.
Læg pesto og pasta lagvis i en varm skål.
Server revet pasta- og gratineringsost til.

 
CHAMPIGNONPESTO TIL RIS
1 portion champignonpesto (se ovenfor)
4 dl løse parboiled ris, (ca. 325 g)

 
* Tilberedning
Tilbered champignonpestoen.
Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Læg pesto og ris lagvis i en varm skål.
Server fx stegte kalkunschnitzler og dampede porrer til.

 
CHAMPIGNONPESTO I DRESSING
1 dl champignonpesto (ca. 100 g) (se ovenfor)
3 spsk olie
1 spsk friskpresset citronsaft

 
* Tilberedning
Tilbered champignonpestoen (gem resten).
Rør pestoen med olie og citronsaft.
Server dressingen til en salat af fx iceberg-, frisée- og feldsalat
Fx med skiver a lunt, stegt andebryst.

 
Se alle de bedste opskrifter med Champignon

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.317 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her