Resultat af søgning

123...

Mad til 1

Denne kategori i Kogebog.dk henvender sig til alle enlige - unge såvel som ældre - der gerne vil gøre noget ud af et måltid.

Opskrifterne spænder fra snacks og småretter. hovedretter, slankeretter og kolde retter til gammeldags mad på en ny måde og desserter og andre lækkerier og er alle illustreret med farvefoto. Alle opskrifterne er enkle og hurtige at tilberede og beregnet til en lille husholdning, dvs. for en undertiden to personer. Er opskriften til 2 personer, skal du blot halvere portionen.

Alle opskrifterne er ordnet på en overskuelig måde, og arbejdsprocessen er beskrevet punkt for punkt. På denne måde skulle det være en let sag - også for uøvede gourmeter - at gå i gang med madlavningen.

Det er imidlertid vigtigt at være opmærksom på en ting, når du skal lave til dig selv: brug udelukkende førsteklasses råvarer! Husker du dette, kan det næsten ikke gå galt. Lad Kogebog.dk være en inspiration, så vil du uden tvivl få stor fornøjelse og succes på det kulinariske område. Og husk så, at du skal give dig tid, til i ro og mag at nyde resultatet.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Spinatpizza med tomater

Spinat og gorgonzola er lige så godt et makkerpar som spaghetti og parmesanost. Det er denne pizza det bedste bevis på 🍓

Spinatsalat med pocherede æg

Pocherede æg smager skøn med tomater, ristet bacontern og spinat - Et pocheret æg er nemt at lave og smager godt og den nemme opskrift finder du her

Spinatsalat med røget fisk og stenbiderrogn

Du kender måske mest stenbideren for dens rogn, men selve fisken kan også spises. Bedst er den røget, og her har vi kombineret med spinat og rogn

Spinattrekanter

Butterdejen gør dem sprøde, spinat og feta gør dem saftige, og vores opskrift gør dem lækre - Du får succes med denne opskrift - Det bliver så godt

Sprøde grønsagsruller med soja

Du kan bruge filodej eller asiatisk forårsrulledej til disse sprøde ruller. Vi har fyldt dem med gulerødder krydret med forårsløg og koriander

Sprøde sennepssild og ovnbagte grønsager

Køb sildene helt friske, og nyd dem samme dag med sæsonens gode grønsager

Spätzle med flødestuvet savoykål

Intet passer bedre til de tyske Spätzle end en righoldig, cremet sauce. Denne her består af savoykål, bacon, bechamelsauce og piskefløde

Squash- og aubergineruller med spinat-røræg

En lækker grøn ret: stegte squash- og aubergineskiver fyldt med røræg med frisk spinat. Disse aubergineruller smager virkelig godt! Prøv i dag

Stegt fisk og squashspaghetti

Spaghettien er squash skåret i tynde strimler - du kan også skære den i tynde bånd med en kartoffelskræller. Børn og voksne elsker denne ret.

Stegt hornfisk med rabarberkompot

Hornfisken er en dejlig forårsbebuder, som ligger på is hos fiskehandleren netop nu. Han har et særlig hornfiskejern, der kan fjerne de grønne ben

Stegt kalvelever med løg og krydderurtemarinade

Kalvelever er nemt at tilberede, og smager skønt, når det er stegt rosa. Med durummel bliver stykkerne dejligt sprøde udenpå

Stegt kyllingelever med løg og æbler

Kyllingelever finder du i supermarkedets frysedisk. Det er en forholdsvis billig råvare, og leversmagen er fin og delikat

Stegt laks med kartoffelbåde og blomkålsdip

Blomkålsdippen er en lækker og anderledes sauce til den stegte fisk. Del resten af blomkålen i buketter, og steg dem i ovnen med lidt karry og olie

Stegt makrel med blomkålspuré

Makrel er en sund fisk med vigtige vitaminer og fiskeolie.

Stegt rødspætte med rødbeder og kapers

Den smørstegte rødspætte har fået nyt tilbehør af bagte rødbedeterninger, der er vendt med kapers og skalotteløg. Den gode opskrift

Stegt rødspættefilet med champignonsauce

Prøv en lækker champignonsauce til rødspættefileterne til en afveksling det smager forrygende godt. Igen en god opskrift fra Kogebog.dk

Stegt Sandart

Den mest ukomplicerede sandart, du nogensinde har smagt, Og takket være peber og lime også den lækreste - Du får succes med denne opskrift - Det bliver så godt

Stegte gåselår med appelsin

Lækre gåselår med appelsin. Denne skønne ret består af ovnstegte gåselår serveret med løse ris og salat af fintsnittet julesalat blandet med appelsinstykker

Stegte kartofler og spejlæg

Et par nemme madder med råstegte kartofler. Bland evt. lidt terninger af selleri eller pastinak med på panden. Du kan også bruge en rest kogte kartofler

Stegte kyllingelår med råkost

Hvis der er kyllingelår på tilbud, så steg blot en større portion. Både kyllingelår og råkost er garanteret velkomne i næste dags madpakke

Stegte pølser med varm kartoffel salat

Pølserne bliver ekstra gode, hvis du steger dem langsomt på panden. I denne opskrift bliver de serveret med en varm kartoffelsalat med masser af grønsager

Stegte rødspættefileter med salsa og fritter

Tilbered en hurtig løg- og chilisalsa som tilbehør til den sprødstegte fisk. Sprøde fiskefileter med fritter er bare en mega lækker klassiker, her med frisk salsa

Stenbiderrogn med grønne asparges-sticks

Prøv at lave denne superlækre rogncreme til grønne asparges, når stenbiderrognen er i sæson.

Stor frikadelle med fennikel-appelsinsalat

Pandefrikadelle opskrift fra byens bedste br.. fra Kogebog.dk opskrifter. Steg frikadellefarsen til en stor frikadelle - det er hurtigt og nemt og smager ligeså godt.

Sukkerærter med sesam

Lidt sojasauce, chili og ristede sesamfrø - og straks er sukkerærterne forvandlet til et asiatisk tilbehør - Du får succes med denne opskrift 💋

Sur-sød bønnespiregarniture

En lækker opskrift på bagt forel i folie med saftige grøntsager, der giver en skøn smagseksplosion. Nem at forberede og perfekt til en sund og velsmagende middag.

Svampe garniture

Når du vil have den bedste bøf, fortjener den også den bedste tilbehør. Her er et godt bud med hvidvin, smør, svampe og mozzarella, der vil klæde din bøf

Svampe- og spinatkarry

Der er masser af smag i denne nemme grønne karryret. Server den med kogte ris, brød eller måske kogte nudler - du bestemmer

Svampegratin

Uimodståelig løg- og svampegratin. Gratin er bare en fantastisk ret! Man kan lave denne ret på knap 30 min. Og spiser du ikke svampe, kan de blot erstattes.

Svampepolenta

Den rustikke og nærende majsgrød bliver med tilsætning af rørhatte og champignon et kongeligt tilbehør- Du får succes med denne opskrift 😎

Svensk kyllingesalat

Fedtfattig opskrift på svensk kyllingesalat, en elsket klassiker - her i en fedtfattig version med marinerede sild, agurk, gulerod, ærter, rødbeder og kartofler

Svensk pølseret

Trods navnet er denne ret meget dansk. Vælg nogle kødfulde pølser til retten. Dansk klassiker, for både børn og voksne

Svinekotelet med julesalat

En saftig kotelet, serveret med en frisk salat af julesalat, appelsin og avocado. Steg en ekstra kotelet: en kold kotelet i skiver smager dejligt på rugbrød

Svinekotelet med krydret sauce

Klassisk kotelet med en ekstraordinær spændende sauce. Serverer denne nemme og lækre menu for én eller flere lækkersultne personer

Svinekotelet med spinat og sennep

Det hele skal på en stor pande, så du sparer på opvasken. Den lækreste opskrift på skønne koteletter med frisk spinat - meget bedre bliver det ikke

Svinekød i sursød sauce

I dag behøver du ikke bestille kinesisk mad. Yndlingsretten (nr. 67a ?) er lavet lynhurtigt derhjemme. Du får succes med denne opskrift - prøv i dag

Svinemørbrad med pikant peber

Denne kinesisk inspirerede ret er nemmest at tilberede i en »wok«. Lækker aftensmad: En nem ret med svinemørbrad. Få en god opskrift her.

Sød sandwich med hytteost

Sandwichens krydrede fyld får frisk modspil fra hytteost og chokolade. En lille sød mad, der kan nydes som mellemmåltid eller i madpakken.

Sømandskotelet

Vi har panerer svinekoteletter i mel, æg og rasp og serverer med sauce lavet med bacon, muslinger, hvidvin og krydderurter – Det er næsten en wienerschnitzel!

Tagliatelle med gorgonzola

Legende let og alligevel en himmerigsmundfuld: mild pasta, cremet ostesauce og knasende nødder. Nem og lækker opskrift på tagliatelle. Søg blandt de mange lækre opskrifter og find inspiration til enhver lejlighed.

Tarteletter med hønseragout

Nyd en let og særdeles velsmagende ret: klassisk hønseragout med hønsebryst og champignon i sprøde tarteletter. Du får succes med denne opskrift

Tatar krydret

Tatar er en ægte klassiker. Hurtigt og lækkert smørrebrød med rette tilbehør. I Frankrig opkaldte man to retter efter dem: Steak tartare og sauce tartare.

Tatarbøf som burger

Dette er en fornem hakkebøf, mager og god. Den er legende let at lave af tatarkød af hakket oksekød helst okseinderlår - en dejlig variation af en burger

T-bonesteak

Skiver af tyndstegen med filet/mørbrad på hver side af benet ca. 2 cm tykke. Pandesteges. Kødet kan gnides med et hvidløgsfed inden stegningen. Se opskrift her

Tex-Mex pizza

Denne pizza er inspireret af Texas og Mexico. Som tomatsauce bruges tacosauce, og fyldet er kidneybeans, majs og ost. Drys med syltede jalapeños

Thai-agurkesalat

En helt anderledes agurkesalat: eksotisk, stærk og alligevel meget forfriskende 🔴 Du får succes med denne opskrift

Toast med skinke og ananas

Lækkersulten til frokost? Prøv disse nemme toast. Hurtig, lækker og let opskrift for én person. Måske med en grøn salat

Toast med soltørrede tomater og fetacreme

Server en lækker snack eller forret i en håndevending med et par gode glas i køleskabet: soltørrede tomater og artiskokhjerter i olie

Toast med svampe, pinjekerner og hvidløg

Oktober er en god måned for vilde svampe, og de smager især godt, når de serveres a la creme på et stykke ristet brød. Nyd som forret eller natmad

Toastbrød forslag og tips

Toastbrød kan bruges til et utal af små hurtige retter. Hvad enten toastbrødet er af hvedemel eller fuldkornsmel - så er det pålægget, der gør det lækkert

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

... 8 9 10 11

Måltid

Ingredienser

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med