Vi vendte bunden i vejret på en
klassisk kage og fjernede en del af fedtindholdet. Ananas giver kagen en frisk
smag. Æblemos erstatter en del af fedtet.
Denne kage indeholder kun 2 g fedt pr.
stk.
Forberedelse 20 min. Tilberedning
30-35 min. 10 stk.
# Ingredienser
1 spsk smeltet smør eller margarine
3 spsk mørk farin
1 dl ananasjuice
7 ananasringe, konserverede i egen
saft
3¾ dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 nip salt
1¼ dl let sødet æblemos
1 dl sukker
3 æggehvider, let piskede
1 spsk vaniljesukker
* Tilberedning
1. Sæt ovnen på 175 °C.
Smelt fedtstoffet og bland det derpå
med farinen.
Rør 2 tsk ananasjuice i.
Hæld blandingen i bunden af en
springform (20 cm i diameter).
Læg ananasskiverne i sukkerblandingen.
2. Bland mel, bagepulver og salt i en
stor skål.
Bland godt.
3. Bland æblemos, sukker, æggehvider,
vaniljesukker og
resten af ananasjuicen i en mellemstor
skål.
Bland godt.
Bland melblandingen og
æblemosblandingen med en mixer.
Bland til det er en jævn, tyk dej.
4. Hæld dejen over ananasringene og
glat overfladen.
Stil formen i ovnen og bag 30-35 min.
Prøv med en prøvenål om kagen er
gennembagt.
Lad kagen svale let på en rist.
Læg en tallerken over formen og vend
hurtigt bunden i
vejret på den.
Server kagen varm eller lun.
Upside Down ananaskage:
Energi pr. stk.: Kcal 150 = kJ 630
Kulhydrat 30 g Protein 3 g Fedt 2 g
(12%) Fibre 1 g
Tips
Læg ananasringene i et lag i
sukkerblandingen.
Læg ringene smukt, eftersom kagens
bund kommer
øverst når den serveres.
Lad kagen svale en kort tid i formen.
Hvis den køler for længe, stivner
sukker-blandingen
og kagen sidder fast i
formen.
Se alle
de bedste opskrifter med Tærter
Se alle de bedste opskrifter med Kager
✅ Her er
kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.