Sauce. Arbejdstid: 15 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Tunfiskesauce
1 ds tunfisk naturel (185 g)
4 sardelfileter
1½ dl cremefraiche eller syrnet fløde
1 spsk olie
2 spsk kapers
1 spsk citronsaft
salt og peber
*
Sådan laves Tunfiskesauce
1. Hæld væden fra tunfisken.
2. Kom tunfisk, sardeller og cremefraiche (syrnet fløde) i
blender eller foodprocessor og blend, til blandingen er ensartet.
Eller hak tunfisk og sardeller fint med en kniv og mos det
dernæst med en gaffel.
Rør cremefraiche (syrnet fløde) i.
3. Tilsæt olie og kapers, gem lidt kapers til pynt.
Smag saucen til med citronsaft, salt og peber.
4. Anret saucen i en skål og pynt med de resterende kapers.
Tips: Server saucen til Pasta, Salat, blandet grøn,
Kalkunsalat eller som Dip.
Tunfiskemayonnaise:
Gnid 60 g tunfisk i vand gennem en sigte eller purér den i
blender.
Bland pureen lidt ad gangen med 200 g velkrydret mayonnaise.
Krydr med salt og peber.
Tunfiskemayonnaisen er velegnet til kold kylling, som fyld i
rå udhulede tomater og som fyld i Sandwich.
Se alle de bedste opskrifter med Tun
Se alle de bedste opskrifter med Sauce
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------