Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Kogetid: 6-8 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet.
# Ingredienser
til Tomatragout
6 store tomater
½ dl sherryeddike
30 g brunt farin (½ dl)
salt og peber
*
Sådan laves Tomatragout
1. Skold og flå tomaterne.
Del dem i kvarte og befri dem for kerner. Hak tomatkødet
groft.
2. Kom tomatstykkerne i en gryde og bland sherryeddiken og
farinet i.
3. Lad blandingen koge ved svag varme og uden låg, til det
meste af væden er fordampet, 6-8 min.
Smag til med salt og peber.
Tips: Tomatragout er en god ledsager til kød- og
fiskeretter.
Drys ragouten med friskhakket basilikum lige inden
servering.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.
Se alle de bedste opskrifter med Tomat
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------