Logo

Svinekoteletter, marinerede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svinekoteletter, marinerede 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 25 min. Marinering: mindst 4 timer. Stegetid: 12-14 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Svinekoteletter, marinerede
4 tykke svinekoteletter
salt og peber

 
Marinade:
½ gulerod
½ løg
2½ dl (tør) hvidvin
1 spsk hvidvinseddike
1 laurbærblad
½ bdt persille
4-5 hvide peberkorn
2 spsk olie eller 20 g smør til stegning (evt. en blanding heraf)
*
Sådan laves Svinekoteletter, marinerede
1. Bank koteletterne let med håndroden.
Læg dem i et halvdybt fad.

 
2. Skræl og skiv guleroden.
Pil det halve løg og del det groft.
Skyl persillen.

 
3. Bland hvidvin, hvidvinseddike, gulerod, løg, laurbærblad, persille og peberkorn.

 
4. Hæld marinaden over kødet og lad det stå mindst 4 timer.
Vend det af og til.

 
5. Tag koteletterne op af marinaden og tør dem.

 
6. Varm olie/smør på en pande og steg koteletterne 5-6 min. på hver side.
Krydr med salt og peber og anret koteletterne på et varmt fad.
Lad dem hvile et par min, før de serveres.

 
Server Hasselbackkartofler og Grønsager, smørdampede eller Salat, blandet grøn til.
Eller Broccoliterrine, Grønsagsfrikassé, Icebergsalat og spinatblade, smørdampede eller Kartoffelgratin, fransk.

 
Tips: De marinerede, aftørrede koteletter kan pensles med olie og grillsteges ca 3-5 min på hver side.
Husk hviletid bagefter. Den er en del af stegeprocessen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekoteletter

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.874 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her