Den lidt syrlige smag fra vineddiken gør denne gryderet til noget helt specielt. Det her er en virkelig
lækker ret med grønsager og er godt netop nu! Ret nemt
Tid: ca 30 min.
Retten er fryseegnet uden persille. Holdbarhed ca 5 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
1 lille
hvidkålshoved (ca 500 g)
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
1 løg
2 spsk olie
1 fed hvidløg
1 tsk salt
½ tsk peber
1-2 tsk karry
1-2 spsk vineddike
2-3 dl grønsagsbouillon
(vand + terning)
persille
* Fremgangsmåde
1. Skyl
hvidkålshovedet og peberfrugterne. Striml hvidkålen groft.
Udkern
peberfrugterne og skær dem i store tern. Pil og hak løget.
2. Opvarm olien i en
gryde. Svits først løgene et par minutter.
Tilsæt så hvidkål og peberfrugt. Lad det stege ca 5 minutter.
Pres hvidløget i. Krydr med salt, peber og karry. Rør rundt.
3. Tilsæt vineddike
og grønsagsbouillon. Lad gryden småkoge 10-15 min.
4. Smag gerne retten
til med flere krydderier, hvis du synes, og klip lidt persille over.
5. Server retten til
kogt eller stegt kød.
Eller uden kød som
en let grønsagsret med brød.
Tips:
I stedet for grønsagsbouillon
kan du bruge 1 ds. hakkede tomater (400 g).
Se alle de bedste opskrifter med Hvidkål
Se alle de bedste opskrifter med Grønsager
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------