Logo

Sur-sød kål- og peberfrugtgryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sur-sød kål- og peberfrugtgryde 

 
Den lidt syrlige smag fra vineddiken gør denne gryderet til noget helt specielt. Det her er en virkelig lækker ret med grønsager og er godt netop nu! Ret nemt
Tid: ca 30 min. Retten er fryseegnet uden persille. Holdbarhed ca 5 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 lille hvidkålshoved (ca 500 g)
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
1 løg
2 spsk olie
1 fed hvidløg
1 tsk salt
½ tsk peber
1-2 tsk karry
1-2 spsk vineddike
2-3 dl grønsagsbouillon (vand + terning)
persille

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl hvidkålshovedet og peberfrugterne. Striml hvidkålen groft.
Udkern peberfrugterne og skær dem i store tern. Pil og hak løget.

 
2. Opvarm olien i en gryde. Svits først løgene et par minutter.
Tilsæt så hvidkål og peberfrugt. Lad det stege ca 5 minutter.
Pres hvidløget i. Krydr med salt, peber og karry. Rør rundt.

 
3. Tilsæt vineddike og grønsagsbouillon. Lad gryden småkoge 10-15 min.

 
4. Smag gerne retten til med flere krydderier, hvis du synes, og klip lidt persille over.

 
5. Server retten til kogt eller stegt kød.
Eller uden kød som en let grønsagsret med brød.

 
Tips:
I stedet for grønsagsbouillon kan du bruge 1 ds. hakkede tomater (400 g).

 

Se alle de bedste opskrifter med Hvidkål

 

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.191 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her