Spinatpasta og den cremede sauce gør, at denne ret ofte bliver efterspurgt. Kombinationen er helt uforlignelig. Her får du en lækker opskrift på en klassisk ret
Forberedelse 30 min. Tilberedning 10 min. 4 portioner
# Ingredienser
4 kyllingefileter
250 g spiralpasta
2 fed hvidløg
4 modne bøftomater
2 spsk olie
2 spsk maizenamel
2 spsk vand
2½ dl sødmælk
1 dl hønsebouillon
1 dl sorte oliven, udkernede, hakkede (valgfrit)
salt og groftkværnet sort peber
1 dl finthakket frisk basilikum
½ dl reven frisk parmesanost
* Tilberedning
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.
Skær kyllingefileterne i 2½ cm brede strimler.
Pil og hak hvidløgene.
Skold, flå og udkern tomaterne.
Skær dem i tern.
2. Opvarm olien på en pande.
Brun kylling og hvidløg ved god varme på panden under
omrøring, til kyllingen ikke længere er rosa, ca. 3 min.
3. Bland Maizena og vand.
Pisk mælk, bouillon og Maizena-blanding sammen og
hæld væsken på panden.
Sænk varmen til jævn varme og lad det simre,
til saucen er jævn, ca. 3 min.
Tilsæt tomater og oliven og lad det simre yderligere 1 min.
Smag til med salt og sort peber.
4. Lad pastaen dryppe af og hæld den op på et serveringsfad.
Hæld sauce og kylling over.
Garner med frisk basilikum og parmesanost. Server straks.
Spiralpasta med kylling:
Pr. portion: Energi: Kcal 532 = kj 2234
Kulhydrat 46 g Protein 42 g Fedt 20 g (34%) Fibre 2 g
• Vælg letmælk eller minimælk, hvis du vil have et endnu
lavere fedtindhold.
• Spinatpastaen indeholder mange vitaminer.
Tips:
Bland maizenamel og vand godt, så
alle eventuelle klumper forsvinder.
Pisk i saucen, til den er jævn.
Hak basilikum sammen med hvidløget.
Hvidløget sætter sig ikke så let fast på
kniven, og du får desuden en herlig
aroma med i købet.
Se alle de bedste opskrifter med Pasta/nudler eller Ris/bønner/gryn
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.