Frokost. Arbejdstid: 20 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Sommersalat
100 g rygeost
100 g flødeost
2 spsk fløde eller mælk
½ agurk
1 bdt radiser
1 bdt purløg
salt og hvid peber
*
Sådan laves Sommersalat
1. Rør rygeost, flødeost og fløde (mælk) sammen i en skål.
2. Skyl og tør agurken.
Skær den i små tern.
Skyl og tør radiserne. Fjern rod og blade og skær radiserne
i tynde skiver.
Klip purløgen fint.
3. Rør agurk, radiser og purløg i rygeost-blandingen, men
gem lidt til pynt.
4. Krydr med salt og peber og anret salaten i en skål.
Pynt med purløg, radise og agurk.
Server Fuldkornsrugbrød,
Surbrød eller Sigtebrød til.
Tips: Halvdelen af flødeosten kan erstattes af cremefraiche.
Salaten skal helst røres sammen kort tid inden serveringen,
fordi vandet trækker ud af agurken, hvis den står for længe. Det kan dog
undgås, hvis man befrier agurken for kernemasse først, og kun bruger det for
væde aftrykkede agurkekød, en fremgangsmåde, der også giver en mere markant
salat.
Se alle de bedste opskrifter med Kål
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------