Logo

Rosmarin roulader

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Rosmarin roulader

 
Serveret som roulader med en lækker sauce og fint tilbehør kan hverdagsflæsket endda blive til en elegant gæsteret.
Rosmarin giver en pikant smag til flæskeroulader. De kan også krydres med herbes de Provence.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 45 min.

 
# Ingredienser
8 skiver magert, stribet flæsk
salt, peber fra kværn
1 tsk rosmarin

8 skiver bacon
25 g smør

3 dl bouillon af terning
1 spsk tomatpuré

1 tsk maizenamel
1 dl kaffefløde

 
* Tilberedning
1. Skær sværen af flæsket og drys det med salt, peber og 1 tsk rosmarin.

 
2. Rul hver af flæskeskiverne ind i en skive bacon og stik en tandstikker gennem (eller bind om rullerne med bomuldsgarn).

 
3. Brun rullerne på en pande først i eget baconfedt, derefter tilsat smør.
Hæld kogende bouillon ved.
Læg låg på og lad rouladerne simre i ca 20 min.

 
4. Tag rouladerne op og hold dem varme.
Rør tomatpuréen i panden.
Jævn evt. med maizenamel, der er rørt ud i lidt koldt vand.

Tilsæt fløden, lad saucen koge et minut og smag den til.

 
5. Fjern tandstikkere eller garn fra rouladerne, der lægges i saucen.
Serveres med kartoffelmos og kogte bønner. Eventuelt salat.

 

Du kan med stor succes lave din egen kartoffelmos, se opskrift HER
Find gode opskrifter med grønsager HER
Se alle opskrifter med salat HER

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.529 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her