God opskrift på pita med agurk og skinke og en lækker
dressing med bl.a. peberfrugt - nem aftensmad til hele familien - få opskriften
her.
4 stk.
# Ingredienser
Dressing:
2 dl cremefraiche 18%
2 spsk friskhakket purløg
3 spsk hakket, grøn peberfrugt
3 spsk tomatketchup
2 tsk sød chilisauce
½ tsk paprika
½ tsk groft salt
friskkværnet peber.
Pitafyld:
1 dl fint strimlet agurk
2 dl fint strimlet salat
100 g kogt skinke i terninger
4 pitabrød -købte eller bag selv: se opskrift
* Tilberedning
Dressing: Bland cremefraiche med purløg og peberfrugt.
Smag dressingen til med tomatketchup, chilisauce og
krydderier.
Lad dressingen stå og trække koldt i en time.
Pitafyld: Bland pitafyldet sammen.
Varm pitabrødene som angivet på emballagen og flæk dem halvt
igennem.
Kom ved serveringen pitafyld og dressing i.
Tips: Hakkebøf kan anvendes i stedet for skinke.
INFO: Pita eller pitabrød er et rundt fladbrød af hvede med
gær.
Pita er det græske ord for tærte. Pitabrød kommer fra, og er meget brugt i
det græske køkken og ellers i Middelshavsregionen.
Brødet har traditionelt
været brugt til at dyppe i hummus og lignende sauce,
samt til at servere
madretter som falafel og kebab i.
Se alle de bedste opskrifter med Pita
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.