Logo

Pita med ratatouille - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pita med ratatouille - De bedste 

 
Her får du ratatouille i 5 spændende udgaver. Ratatouille er en skøn og velsmagende grønsagsret som er nem at lave og passer godt i en pita som her.
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 1 time. 4 personer

 
# Ingredienser
1 løg
2 spsk olie
1 aubergine
1 grøn peberfrugt
1 rød peberfrugt
2 courgetter
2 store, meget modne tomater
4 pitabrød
salt og peber

 
* Tilberedning
Pil løget, og skær det i store skiver.
Opvarm olien i en stor sauterpande med låg,
og brun løget 3-4 min for middel varme.

 
Skræl auberginen, og skær den i 2 cm tern.
Kom den på panden til løget, skru ned, og rør i det.

 
Skyl peberfrugten, fjern frøene, og skær pebrene i store stykker.
Giv den grønne peberfrugt et par min på panden, før den røde tilsættes.

 
Skyl courgetten, skræl den i striber på langs skiftevis med og
uden skræl.
Skær courgetten i tykke skiver, og kom dem på panden.
Skyl tomaterne, skær dem i mindre stykker, og
kom dem på panden.
Krydr med salt og peber, og læg låg på.
Lad det småsimre ca. 40 min, til grønsagerne er møre.

 
Forvarm evt. ovngrillen.
Skær pitabrødene åbne, og varm dem i nogle min i ovn eller brødrister.
Fyld dem med ratatouille, og server straks.

 
Ratatouille med krydderurter
Tilsæt et hakket fed hvidløg, 1 laurbærblad, 2 stilke timian,
2 stilke estragon og 1 lille kvist rosmarin samtidig med tomaterne.

 
Ratatouille med honning
Tilsæt 1 spsk honning ca. 5 min før ratatouillen er færdig og
krydr med peber.

 
Ratatouille med feta
Tilsæt 200 g smuldret feta ca. 5 min før ratatouillen
er færdig, rør godt.

 
Pita-pizza
Skær pitabrødene helt op.
Fordel ratatouille på hver halvdel, og drys med emmentaler og
revet parmesan. Tilsæt et par sorte oliven.
Varm igennem med ovngrill.

 
Se alle de bedste opskrifter med Pita Grønt  Salat  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.358 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her