Et lækkert lille
brød med italiensk præg, som sammen med salat, skinke eller ost udgør en fin
forret.
De er desuden lette
at lave - kræver hverken hævning eller ovn.
Tid: ca 15 min. 6
stk.
# Ingredienser
4½ dl hvedemel af
god kvalitet
½ tsk bagepulver
1 tsk salt
100 g margarine
1 dl vand
* Fremgangsmåde
1. Bland de tørre
ingredienser i en skål.
2. Smelt margarinen.
Kom margarine og
vand i melblandingen og arbejd det sammen til en dej.
3. Rul dejen ud til
en firkant og del den i 6 stykker.
Rul hvert stykke ud
til en rund plade ca 20 cm i diameter.
4. Bag brødene på en
varm og tør stegepande.
5. Server dem til fx
parmaskinke, salami, ost og rucolasalat.
Pynt med blade af
frisk basilikum.
Tips: Disse brød skal bages og serveres straks.
De egner sig
ikke til frysning, for da mister de deres luftighed og sprødhed.
Se alle de bedste opskrifter med Brød
INFO: Piadina eller Piada er en tynd italiensk fladbrød,
typisk tilberedt i den historiske Romagna-region. Det er normalt lavet med
hvidt mel, smult eller olie, salt og vand. Dejen blev traditionelt kogt
på en terracotta-skål, skønt der i dag ofte bruges flade pander eller
elektriske gitter.
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------