Dessert. Arbejdstid: 20 min. Bagetid: ca ¾ time. Afkøles: mindst 1 time. Gratinering: 1-2 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer.
# Ingredienser
til Passionsfrugtdessert
4 passionsfrugter
2 æg
2 æggeblommer
3 spsk sukker
1½ dl fløde
Endvidere: 2 tsk sukker
Ovnfaste portionsskåle
*
Sådan laves Passionsfrugtdessert
1. Skær passionsfrugterne igennem på tværs og skrab kernerne
ud med en teske.
Sæt ovnen på 100 °C.
2. Pisk de hele æg, æggeblommer, sukker, fløde og
frugtkerner let sammen.
3. Fordel blandingen i smurte portionsskåle.
Sæt dem i ovnen på midterrillen ca ¾ time, til æggestanden
er lige netop stivnet.
4. Tag skålene ud og lad desserten køle af ca 1 time.
5. Tænd for ovnens grillelement.
Drys desserterne med 2 tsk sukker og gratinér dem hurtigt på
øverste rille 1-2 min, til de er gyldne.
Server straks.
Tips: Desserten kan forberedes til og med punkt 4.
Afkøling inden gratinering giver en sprød skorpe, uden at
desserten er brændende varm.
Se alle de bedste opskrifter med Passionsfrugt
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------