Logo

Papaya-steak-salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Papaya-steak-salat

 
Hvem har egentlig bestemt, at salat er sommermad? Med vintersalatblade, eksotiske frugter og en saftig steak bliver det til en skøn vintersalat
Til 2 personer. Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 30 min.

 
# Ingredienser
1 tsk koncentreret tomatpuré
½ tsk kanel
2 spsk hvidvinseddike
5 spsk olie
1 julesalat
200 g romainesalat
1 papaya
1 avocado
2 steaks a 150 g
1 spsk paprika, edelsüss
lidt salt og peber
2 spsk olie

 
* Tilberedning
1. Tomatpuré, ½ tsk kanel og 2 spsk hvidvinseddike røres med 5 spsk olie.
Julesalat gøres i stand og skæres i strimler.
Romainesalat gøres i stand, skylles og deles i mindre stykker.

 
2.  Papaya skrælles, halveres og kernerne fjernes.
Frugtkødet skæres i strimler.
Avocado halveres, stenen fjernes og frugtkødet løsnes fra skallen og skæres i strimler.
Papaya og avocado blandes med halvdelen af vinaigretten.

 
3. Steaks gnides med 1 spsk paprika, lidt salt og peber, og steges på en pande i 2 spsk olie i 3-4 minutter på hver side.

 
4. Romainesalat og julesalat fordeles på tallerkener.
Steaksene skæres i skiver, som lægges på salaten.
Papaya-avocado-blandingen lægges over, og det hele dryppes med resten af vinaigretten.

 
Energi pr. portion: 37 g protein, 56 g fedt, 5 g kulhydrater = 672 kcal (2820 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.506 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her