Her er alle Orientens krydderier samlet i en meget velsmagende blanding - spidskommen, gurkemeje, kardemomme og kanel. Hvilken herlig aroma! Det smager saftsuseme godt.
Tid: ca 30-35 min.
Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca 6 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
1 løg
1 fed hvidløg
1 spsk olie
1 tsk spidskommen
1 tsk gurkemeje
½ tsk stødt
kardemomme
1 stang kanel
2 dl langkornede ris
5 dl vand
½ tsk salt
1 dl peanuts.
½ dl finthakket
citronmelisse
* Fremgangsmåde
1. Pil løg og
hvidløg og hak det fint. Svits det i olien i en gryde.
2. Tilsæt
spidskommen, gurkemeje, stødt kardemomme og den hele kanelstang.
Steg det hele
yderligere 1 minut.
3. Tilsæt ris, vand
og salt.
4. Kog risene under
låg ca 25 minutter.
5. Tilsæt peanuts og
citronmelisse og rør rundt.
6. Server de
orientalske ris til fx en gryderet med soya og en salat af agurker og tomater.
Tips: Risene kan udmærket fryses, gerne i
portionspakker.
Så kan de tages med som madpakke suppleret med en bid kød eller et stykke
kylling.
Se alle de bedste opskrifter med Ris
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------