Dampende,
appetitvækkende suppe medfarverige grønsager. Vores opskrift er nem og
giver en dejlig smagfuld ret. Hjemmelavet og den absolut bedste opskrift
4 personer. Koge-/stegetid:
ca. 1 time og 40 min.
# Ingredienser
250 g champignoner
1 gul peberfrugt
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
2 løg
2 spsk olie
400 g oksekød i
strimler (fx inderlår)
30 g chorizopølse
2 spsk paprika
2 fed hvidløg
(finthakket)
1½ l vand
70 g tomatkoncentrat
salt og peber
Tilbehør: groft
hvedebrød
* Tilberedning
1. Rens
champignonerne, og skær dem i skiver.
Rens peberfrugterne,
og skær dem i strimler.
Hak løget.
2. Brun kødet i
olien.
Skær pølsen i små
tern, og svits dem kort med.
Tilsæt paprika og hvidløg, og svits det kort.
Svits løg,
champignon og peberfrugter med i 3-4 min.
Kom vand,
tomatkoncentrat, salt og peber i, og lad suppen snurre i ca 1 time og 30 min
under låg. Smag suppen til med salt og peber.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.