Dessert Tilbehør. Arbejdstid: 20 min. Trækketid: 1 døgn. Let at lave. Mellem pris.
# Ingredienser
til Morelkompot
500 g moreller
sukker
½ dl æbleeddike eller citronsaft
kirsebærlikør
*
Sådan laves Morelkompot
1. Skyl morellerne og tryk dem nænsomt tørre.
Det ser smukt ud at lade stilken blive siddende, men det er
en smagssag.
2. Kog sukker, æbleeddike (citronsaft) og likør sammen under
omrøring, til sukkeret er helt opløst.
3. Prik morellerne - med en nål og anbring dem i et rent
glas med låg eller i en skål.
Hæld den varme lage over, og lad dem trække mindst 1 døgn.
Vend forsigtigt et par gange.
Først herefter sættes de koldt, hvis de ikke skal bruges
endnu.
Tips: Server morellerne med flødeskum, cremefraiche
eller Creme Chantilly.
Ekstra lækkert er det at knække 10-12 kirsebær kerner og
lade dem trække sammen med bærrene.
Morellerne kan også serveres til ost, fx til en blåskimmelost
eller Camembert,
friteret.
Morellerne holder fint en uge i køleskab.
Morel - Se Kirsebær.
Opskrifter med Kirsebær
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------