Logo

Mandel-rosmarinsablés - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mandel-rosmarinsablés - Let og godt 

 
Sablés er franske runde småkager, der kunne stamme fra Sablé-sur-Sarthe i Sarthe.
Her får du sablés i flere spændende udgaver. Fx Spidskommen-anis-fennikelkager, Kommen-sennepskager, Pinjekerne-salviekager eller Sablés med pistacie og soltørret tomat.
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 10 min. Giver 30 kager (sablés)

 
# Ingredienser
225 g hvedemel
50 g kværnede mandler
1 spsk rosmarin
225 g blødgjort smør
salt og havsalt

 
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 190 °C.
Hæld mel, kværnede mandler, rosmarin og ¼ tsk salt i en skål.
Bland det med smør skåret i små tern. Brug fingrene.
Rør det sammen til en dej.
Rul dejen ud med en kagerulle, indtil den er ½ cm tyk.
Skær 5 cm runde skiver ud af den med en kageudstikker.
Læg dem på en slip-let bageplade. Drys med havsalt.
Bag kagerne i ovnen 10 min, indtil de er gyldne.

 
Spidskommen-anis-fennikelkager
Tilsæt ½ tsk spidskommenfrø, ½ tsk anis og
½ tsk fennikel til de kværnede mandler.
Reducer mængden af smør, så der kan
tilsættes ½ dl sesamolie.

 
Kommen-sennepskager
Brug kommen, bukkehorn, gul sennep, sort sennep og fennikelfrø.

 
Pinjekerne-salviekager
Tilsæt 2 spsk ristede pinjekerner til de kværnede mandler, og
erstat rosmarinen med frisk salvie.

 
Sablés med pistacie og soltørret tomat
Bland 75 g blødgjort smør, 175 g mel, 100 g revet parmesan,
50 g udstenede oliven, 30 g hakkede pistacienødder,
50 g soltørrede tomater i tern, salt og peber.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.075 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her