En latte macchiato er et espressoshot med lige dele varm mælk og mælkeskum. Denne drik er kendetegnet ved 3 flotte lag: Den lune mælk i bunden efterfulgt af kaffe og mælkeskum på toppen. Latte macchiato har altså et
tykkere lag mælkeskum end en caffe latte. 2 glas
# Ingredienser
3 dl mælk
1½ dl varm, meget stærk kaffe, fx espresso
kandis eller rørsukker
* Tilberedning
Varm mælken i en tykbundet gryde.
Hæld mælken i 2 høje glas (som tåler varme).
Tilsæt derefter forsigtigt kaffen, evt. ned over den
hvælvede side af en ske, så der dannes flere lag.
Du kan tilsætte en lille smule Baileys, hvis du har lyst.
Server straks den varme kaffedrik.
Server små stykker kandis i en skål ved siden af,
så hver enkelt selv kan smage til.
Tips:
Latte macchiato kan også tilsættes 2 tsk rørsukker og
3 spsk orangelikør.
Fordel den varme drik i 2 glas (som tåler varme).
Pynt med flødeskum og revet chokolade.
Se alle de bedste opskrifter med Kaffe
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.