Her får du kylling tandoori salat i 5 spændende udgaver.
Prøv en lidt anderledes krydring af både kyllingen, salaten og dressingen. Her
får du opskrifterne
Forberedelse: 15
min. • Tilberedning: 25 min. • 4 personer
# Ingredienser
500 g kyllingebrystfilet
saft af 1 citron
1 fed hvidløg
1 lille bæger
yoghurt naturel
2 spsk tandooripasta
½ tsk revet ingefær
½ tsk stærk paprika
1 lille bakke feldsalat
2 spsk kapers
salt
ekstra dressing
efter behag
* Tilberedning
Skær
kyllingestykkerne i strimler.
Læg dem i et fad,
hæld citronsaften over, og lad det mariere 1 time.
Pil og hak
hvidløget.
Rør yoghurt med
hakket hvidløg, tandooripasta, ingefær, paprika og en smule salt.
Dæk kyllingen godt
med tandoori-blandingen, og lad den marinere hermed 1 døgn.
Vend den af og til.
Forvarm ovnen til
240 °C.
Steg kyllingen 25
min.
Skyl og tør imens
feldsalaten, og læg den i en stor skål.
Arranger stykker af
tandoorikylling over salaten, og drys med kapers.
(Der behøves ikke
dressing, saucen fra kyllingen giver masser af smag.)
Server straks.
Tandoori
fiskesalat
Udskift kyllingen med
500 g havkat eller sværdfisk.
Rissalat med
kylling tandoori
Udskift salaten med250
g langkornede ris kogt i 20 min og
derefter afkølede.
Kylling med
krydderpanering
Udelad
tandoori-blandingen.
Vend kyllingestrimler
i pisket æg og dernæst i en blanding
af 1-2 dl usødet rasp,
2 tsk paprika, 4 tsk spidskommen og
1 nip cayennepeber.
Steg kyllingen på
panden med 2 spsk olie.
Kylling med raita
Udelad
tandoori-blandingen.
Grill kyllingen på en pande.
Bland 2 små bægre yoghurt
naturel, 1 tsk citronsaft,
1 tsk spidskommen, 1
hakket løg, 1 skrællet og revet
agurk samt 2 tomater
uden kerner og skåret i mindre stykker.
Server raitaen som
salatdressing
INFO: Tandoori krydderiet er et
blandingskrydderi af bl.a. spidskommen, kardemomme, peber, nelliker,
laurbærblade, korianderfrø, muskat chili, ingefær og gurkemeje. Ofte er
tandoori krydderiet farvet rødt, originalt med pulveriseret sandeltræ.
Se alle de bedste
opskrifter med Kylling Fisk Salat Tilbehør Brød Favoritter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------