Logo

Grapefrugt med rejer og avocado

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grapefrugt med rejer og avocado 

 

Forret. Arbejdstid: 20 min. Let at lave. Høj pris (4 personer).

 
# Ingredienser til Grapefrugt med rejer og avocado:
2 grapefrugter
1 avocado
1 spsk citronsaft
¼ iceberg salathoved
200 g pillede rejer
1 bdt dild

 
Dressing:
0,75 dl olie
0,25 dl citronsaft
1 spsk hakket dild
evt. 1 fed hvidløg
¼ tsk dijonsennep
salt og peber
*
Sådan laves Grapefrugt med rejer og avocado:
1. Del den ene grapefrugt på tværs og løsn kødet med en skarp kniv (fx en grapefrugtkniv) mellem hinderne.
Tag kødet op med en teske og del det evt. i mindre stykker.
Kødet fra den anden grapefrugt skal ikke bruges til retten.

 
2. Skær avocadoen igennem på den lange led, befri den for sten og pil skallen af.
Skær avocado kødet i terninger og dryp det med citronsaft, så mørkner det ikke.

 
3. Befri salaten for grove blade.
Skyl den og slyng eller dup den tør.
Skær salaten i fine strimler.

 
4. Del den anden grapefrugt og tøm alle 4 halve skaller for indmad.

 
Dressing:
5. Rør eller blend dressingen og bland det delte frugtkød, avocadoterningerne og salatstrimlerne i. Smag til med salt og peber.
Vend rejerne i. Gem 10-12 stykker til pynt.

 
6. Fordel salaten i grapefrugtskallerne og pynt med rejer og dild.

 
Tips: Server godt hvidt brød til, evt. Flutes. Andre krebsdyr eller kogt fisk kan erstatte rejerne.
Det tiloversblevne grapefrugtkød kan bruges til fx Grapefrugt-fennikelsalat.
 

Se flere opskrifter med Grape
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 7.481 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her