Kylling med nudler og sojasauce

Når du skal lave en hurtig ret i hverdagen, er det godt at tænke på ingredienser, der giver noget smag. Det er sojasauce et godt eksempel på, fordi den ikke bare giver salt. Den tilfører også en dybde i smagen, som især er god til grønsager og kylling.

Arbejdstid: 30 min. Koge/stegetid: ca. 12 min. Ikke fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

# Ingredienser til Kylling med nudler og sojasauce:

250 g kyllingeinderfilet

1 spsk olie

1 rød peberfrugt (skiver)

½ kinakål eller spidskål (strimler)

1 rødløg (skiver fra rod til top)

2-3 spsk sojasauce

1-2 spsk citronsaft

200 g nudler med æg

2 håndfulde frisk koriander eller persille

Sådan laver du Kylling med nudler og sojasauce:
Brun kyllingestykkerne på en varm pande med olie i et par min.
Tilsæt peberfrugt, kål og løg og steg under omrøring 8-10 min.
Smag til med soja og citronsaft.

Kog nudlerne i letsaltet vand i 2-3 min. eller som angivet på pakken.
Hæld nudlerne i en sigte.
Anret sojaretten med nudler, drys med koriander og server.

Se alle de skønne opskrifter med kyllingebryst HER