Logo

Kylling, citron

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling, citron 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: ½ time. Trækketid: 2-3 timer. Stegetid: ca 40 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Kylling, citron
1 friskslagtet kylling (1 kg) eller frossen, optøet
1 stort salatløg
2 usprøjtede citroner
1 kvist timian eller 1 tsk tørret
2 spsk olie
salt og peber
Ovnfast fad
*
Sådan laves Kylling, citron
1. Gå kyllingen efter for fjerposer m.m. Se Fjerkræ eller Kylling
Del den med en skarp kniv.
Læg kyllingen på ryggen, skær midt ned gennem brystet og på begge sider af rygraden.
Skær vingespidserne af.

 
2. Pil løget og skær det i skiver.
Læg dem i bunden af et ikke for stort ovnfast fad.
Tryk de halve kyllinger så flade som muligt og læg dem ovenpå.
Krydr med salt, peber og timian.
Skær den ene citron i tynde skiver og dæk kyllingen med dem.
Dryp 1 spsk olie over.

 
3. Dæk fadet og lad kyllingen trække 2-3 timer.

 
4. Sæt grillen på 250 °C.

 
5. Fjern citronskiver og løg og gem den.
Brun kyllingen på begge sider under grillen, til overfladen er gylden.

 
6. Tag fadet ud og fordel løgene rundt om kyllingen og dæk igen med citronskiver.
Pres saften af den anden citron over og dryp med resten af olien.

 
7. Dæmp varmen til 225 °C.
Steg kyllingen færdig (uden grill) midt i ovnen.
Server med den sky, der dannes i fadet.

 
Tips: Andre krydderier kan erstatte timian, fx salvie, estragon eller basilikum.
Server kyllingen med Kartofler, råstegte og fx tomatsalat eller en blandet grøn salat.
Grønsager, marinerede og Flûtes er også egnet tilbehør.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kylling

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.707 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her