Logo

Krydret mørbrad

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret mørbrad

 
Den ser festlig ud, er dejlig saftig og fuld af aroma: mørbrad svøbt i laurbærblade, timian og rosmarin. - Du får succes med denne opskrift.
Til 2-4 portioner. Tilberedning: 45 min.

 
# Ingredienser
Mørbrad (500 g)
5 laurbærblade
5 stilke timian
5 stilke rosmarin
4 løg skæres
4 hvidløgsfed
2 spsk olie
1¼ dl hvidvin
1¾ dl hønsebouillon
salt og peber
alufolie og køkkengarn

 
* Tilberedning
1. Mørbraden duppes tør og saltes.
Kødet dækkes med 5 laurbærblade,5 stilke timian og 5 stilke rosmarin, som bindes fast med køkkengarn.

 
2. 4 løg skæres i kvarte, 4 hvidløgsfed halveres.
2 spsk olie opvarmes på en pande, og kødet steges med løget og hvidløget.

 
3. 1¼ dl hvidvin og 1¾ dl hønsebouillon hældes i og bringes i kog.

 
4. Kødet steges i midt i den forvarmede ovn ved 200 °C i ca 25 min. (Varmluft anbefales ikke). Kødet svøbes ind i alufolie og hviler i 3-4 minutter.
Stegefonden koges op igen og krydres med salt og peber.
Kødet skæres i skiver og serveres med saucen.

 
Energi pr. portion (til 4): 28 g protein, 8 g fedt, 3 g kulhydrater = 200 kcal (840 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.059 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her