Logo

Kalvesauté med majroer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalvesauté med majroer 

 
Kalvesauté marengo er en dejlig klassiker, serveret med fettuccine, kogte majroer med skalotteløg og hvidvins-flødesauce med rosmarin. Det du'r bare...
Til 4 personer.
 
# Ingredienser
350 g båndpasta (fettuccine)
½ bdt. persille
2 spsk olie
salt og peber
300 g majroer
2 skalotteløg
500 g kalvekød
25 g smør eller margarine
1½ dl tør hvidvin
4 dl fløde
1 kvist rosmarin
2 spsk olie
salt og peber

 
* Tilberedning
Pastaen koges efter anvisningen på pakken, og vandet hældes fra.
Vendes i olie og finthakket persille.
Majroerne skæres ud i både og koges i letsaltet vand i 2 min, hvorefter de køles af.
Skalotteløgene hakkes, og kalvekødet skæres ud i strimler.
Svits løgene på en pande og tilsæt hvidvinen.
Lad vinen koge næsten helt ind og tilsæt fløde og rosmarin blade.
Lad koge i 2-4 min. til en passende konsistens.
Imens lynsteges kødet på en anden pande i godt varm olie.
Krydr med salt og peber.
Pasta, majroer og kød vendes i saucen.

 

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.897 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her