Kokostoppe

Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: ca 15 min. Bagetid: 10 min. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet. Antal: ca 25 stk.

# Ingredienser til Kokostoppe
2 æggehvider
100 g sukker (ca 1,25 dl)
125 g kokosmel (knap 4 dl)
*
Sådan laves Kokostoppemakroner
1. Pisk æggehviderne let og pisk dem sammen med sukkeret.
Bland kokosmelet i, dejen skal hænge sammen og være formbar.
Sæt ovnen på 200 °C.

2. Smør en bageplade let med smør og drys den med mel, eller dæk den med bagepapir.
Sæt kokosdejen på med to teskeer i toppe.

3. Sæt pladen på ovnens midterrille og dæmp straks varmen til 150 °C.
Bag toppene lysebrune, ca 10 min. De bliver lidt fladere.

4. Tag dem ud af ovnen, vent et øjeblik og tag dem så af pladen.
Lad dem blive helt kolde på en bagerist.

Tips: Et par spsk rosiner eller korender kan blandes i dejen, der også kan smages til med lidt reven citronskal.
Ekstra lækkert er det at pensle bunden på de færdige toppe med smeltet chokolade.
Dejen kan irøres en æggeblomme. Så må sukker og kokosmel øges til henholdsvis 125 og 150 g. Lad dejen vente koldt en snes min, og sæt den så på pladen i kokostoppe.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 3 måneder.

Se alle de bedste opskrifter med Kokos

Kogebog.dk har mange dejlige kage-opskrifter Se kageopskrifter her

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.