Her får du trifli i flere spændende udgaver. Fx Blandet
bærtrifli, Hindbærtrifli med litchi og rosenblade, Kirsebærtrifli med pistacie
eller Æble-valnøddetrifli
Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 15 min. 4 personer
# Ingredienser
6 makroner
150 g kirsebær
90 g melis
2½ dl mælk
1 stang vanilje
2 æggeblommer
2 dl piskefløde
* Tilberedning
Smuldr makronerne, og stil dem til side.
Udsten kirsebærrene, tilsæt 2½ spsk melis, og
rør det godt sammen. Stil dem til side.
Vaniljecreme:
Opvarm mælken i en stor gryde for middel varme.
Tilsæt vaniljestangen, der er flækket på langs.
Bring forsigtigt mælken i kog, så vaniljesmagen
trækker ud i mælken. Tag den af varmen.
Pisk æggeblommerne og det resterende melis lyst og
luftigt i en stor skål.
Hæld den varme mælk over denne æggesnaps, og
rør godt rundt.
Opvarm blandingen i en gryde, og lad den simre sagte 5 min
under konstant omrøring, indtil den begynder at blive
tykkere og
dækker bagsiden af en ske. Cremen må ikke koge, så skiller
den.
Sigt den, og kasser vaniljestangen.
Pisk fløden til toppe.
Fordel de smuldrede makroner i 4 glas.
Læg et lag kirsebær ovenpå, derefter 1 lag vaniljecreme,
og afslut med flødeskum.
Blandet bærtrifli
Brug 300 g jordbær, brombær, solbær og ribs.
Hindbærtrifli med litchi og rosenblade
Overhæld lyserøde kager med hindbærlikør
blandet med 2 spsk rosenvand.
Tilsæt hindbærkompot, finthakkede litchi, flødeskum
og kandiserede rosenblade.
Kirsebærtrifli med pistacie
Stænk kirsebærsirup over stykker af pundkage.
Tilsæt kirsebær, fløde pisket med 1 tsk bitter
mandelekstrakt,
50 g melis og 75 g hakkede pistacienødder.
Drys med pistacienødder.
Æble-valnøddetrifli
Hæld Amaretto over mindre stykker krydderbrød,
tilsæt skiver af æble kandiseret i smør og brun sukker,
og til sidst fløde pisket med 30 g melis.
Drys med valnødder og smuldrede speculoos småkager.
Dryp lidt honning over.
Se alle de bedste opskrifter med Drinks Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------