Kartoffelmos i ny forklædning:
Med camembert og rosmarin er dette tilbehør også strålende som hovedret.
Til 4 portioner. Tilberedning,
25 min. (plus tid til afkøling)
# Ingredienser
1 brev
kartoffelmospulver med mælk til 3 portioner
2 kviste rosmarin
50 g camembert
4 spsk rasp
2 spsk olie
2 spsk smør
* Tilberedning
1. 3 dl vand bringes i kog.
Tag gryden fra
komfuret og lad vandet køle af 1 minut.
1 brev
kartoffelmospulver med mælk til 3 portioner røres i.
Kom massen i en skål
og lad den køle lidt af.
2. Nålene rives af 2 kviste rosmarin, og de
hakkes fint.
50 g camembert skæres
i små terninger:
Begge dele vendes i
den lunkne kartoffelmasse.
Den formes til en 16
cm lang rulle, der skæres i 8 skiver.
De vendes i 4 spsk
rasp, så de er helt dækket.
Lad 2 spsk olie og 2
spsk smør smelte på en pande, til det skummer.
Kartoffelpandekagerne
steges 3-4 minutter på hver side, til de er gyldenbrune.
Energi pr. portion:
6 g protein, 14 g fedt, 25 g kulhydrater = 254 kcal (1064 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.