Logo

Karrykarbonader med chutneysauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Karrykarbonader med chutneysauce 

 
Lammekød er taknemmeligt, og kan krydres på forskellige måder. Her har vi valgt karry til karbonaderne. Det smager saftsuseme godt.
Tid: 30 min. Karbonaderne kan fryses. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
½ dl rasp
1½ dl mælk
400 g hakket lammekød
½ tsk salt
¼ tsk hvid peber
1 æg
1½-2 tsk karry
5 cm fintstrimlet porre
2 spsk smør eller margarine

 
SAUCE:
2 dl yoghurt naturel
2 spsk chutney
¼ tsk karry
½ dl hakkede jordnødder

 
* Fremgangsmåde
1. Hæld raspen i en skål. Tilsæt mælken.
Lad dette stå og trække 5 min.

 
2. Rør lammekød, salt, hvid peber, æg, karry og porre i.
Rør det til en smidig fars.

 
3. Form farsen til små bøffer.
Læg dem på et skyllet skærebræt.

 
4. Bland ingredienserne til saucen. Stil den koldt.

 
5. Smelt fedtstoffet på en stegepande.
Når det er stegeklart, lægger du karbonaderne på nogle stykker ad gangen, og 
steger dem ved jævn varme.


6. Server karbonaderne med saucen og en salat med tomater og strimlet porre.

 
Tips: I stedet for rasp kan du bruge en kold moset kartoffel, hvis du er glutenallergiker og ikke tåler mel.

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket lammekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.842 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her