Logo

Kantareller, ristede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kantareller, ristede

 
Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Stegetid: ca 15 min. Let at lave. Høj pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Kantareller, ristede
500 g friske kantareller
30 g smør
1 skalotteløg
salt og peber
1 bdt persille
*
Sådan laves Kantareller, ristede
1. Skær det nederste af kantarelstokkene og børst svampen e rene med en blød børste.
Skyl dem kun kort under rindende, koldt vand, hvis de er meget snavsede, og tør dem i et viskestykke.
Del de største.

 
2. Pil og hak løget.
Smelt smørret gyldent på en pande og svits løget klart heri.
Kom kantarellerne på og steg dem ved jævn varme i 6-8 min.
Vend hyppigt.

 
3. Skyl og hak persillen og vend halvdelen i kantarellerne.
Krydr med salt og peber.
Drys med den resterende persille.

 
Tips: Ristede kantareller er godt tilbehør til både kød og fisk.
En enkelt skive bacon kan skæres i små tern og ristes i smørret før løgene og sammen med dem. Endelig ikke mere, så dominerer det smagen.
Eller server kantarellerne som forret på ristet brød med en citronbåd.
Retten kan tilsættes et fed knust eller finthakket hvidløg sammen med skalotteløget.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kantarel

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.935 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her