Hvidkålssalat, græsk

 
Tilbehør Arbejdstid: 20 min. Let at lave. Lav pris. 6 personer 

 
# Ingredienser til Hvidkålssalat, græsk:
½ hvidkålshoved (ca ½ kg)
1 løg
3-4 spsk hakket persille
1 grøn peberfrugt
10-12 sorte oliven (uden sten)

 
Marinade:
¾ dl olie
2 spsk hvidvinseddike eller citronsaft
salt og peber
evt. lidt sukker
*
Sådan laves Hvidkålssalat, græsk:
1. Befri kålen for de yderste grove blade, del den i kvarte, fjern stokken og snit
kålen fint.

 
2. Pil løget, hak det fint og bland det med hvidkålen.
Tilsæt persille og fintstrim­let peberfrugt.

 
Marinade:
3. Pisk eller ryst ingredien­serne sammen til marinaden og hæld den over salaten.

 
4. Skær de sorte oliven i halve og fordel dem over sa­laten.

 
Tips: Salaten egner sig som tilbe­hør til næsten alle stegte kød- og fiskeretter.
Variation: Bland fintsnittet hvidkål med hakket løg og snittede mandler og overhæld sala­ten med Citrondressing.

 
Se alle de bedste opskrifter med Hvidkål

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------