Hjemmelavet granola som er mysli ristet i ovnen med lækker
honning. En nem og enkel måde at lave sund mysli - få super opskrift her. Opskriften
er til ca 6 portioner: 1 glas
# Ingredienser
120 g havregryn, finvalset
2 spsk hørfrø, eller chiafrø
3 spsk sesamfrø
3 spsk solsikkekerner
30 g hasselnødder
65 g mandler
3 spsk honning
½ tsk kanel
½ tsk kardemomme, stødt
1 knsp vaniljepulver / Vanila
3 dadler
*
Fremgangsmåde
Hasselnødder, dadler og mandler hakkes groft og det hele
blandet sammen med krydderier, frø, kerner og flager på en bageplade med
bagepapir.
Fordel dadelstykkerne godt i de tørre ingredienser og hæld
honning over.
Bages nu i ovnen ved 150 °C varmluft i 20 minutter, til det
er ristet og gyldent.
Rør/vend rundt en gang eller to i løbet af de næste
Lad køle af og hæld derefter på glas. Det kan holde sig 2-3
uger.
TIPS: Dadler kan udskiftes eller suppleres med anden tørret
frugt fx tranebær, rosiner, bananskiver, kirsebær, hakket abrikos, korender etc.
(husk det skal være tørret)
Granola bruges som drys på fx skyr eller med mælk på. Mysli spises
med mælk på eller koges til grød.
Se det store udvalg af dejlig MORGENMAD her på Kogebog.dk