Logo

Grønsagspande med svampe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønsagspande med svampe 

En herlig, enkel og kaloriefattig ret - propfyldt med vitaminer - som er klar i en håndevending. Sunde opskrifter med sæsonens råvarer. Få opskrifter her!

• Tomater indeholder karotin som i kroppen omdannes til A-vitamin.

Forberedelse 30 min. Tilberedning 10 min. 6 portioner

 
# Ingredienser
600 g champignoner
1 spsk friskpresset citronsaft
1 løg
1 fed hvidløg
1-2 kviste rosmarin
400 g modne tomater
2 spsk olie
½ dl vand
½-1 tsk salt
¼ tsk hvid peber

 
* Tilberedning
1. Gør svampene i stand.
Skær mørke klatter fra og det nederste af foden.
Del i kvarte eller halve afhængig af størrelsen.
Dryp dem med citronsaft.

 
2. Pil og hak løg og hvidløg fint.
Træk bladene af rosmarinstilkene og hak dem fint
med en skarp kniv.
Skær stilkfæstet af tomaterne, skold dem i kogende
vand og flå dem. Skær frugtkødet i små tern.

 
3. Opvarm olien på en teflonpande.
Steg svampene, under stadig omrøring, ved stærk varme.
Tilsæt løg, hvidløg, rosmarin og tomater og lad det stege
med en kort tid.

 
4. Hæld vandet på.
Smag til med salt og peber, læg låg på, sænk varmen og
lad det simre i ca. 10 min.

 
SERVERINGSFORSLAG
Et udsøgt tilbehør til grillet kød eller til ovnstegt fisk.

 
Grønsagspande med svampe:
Pr. portion: Energi: Kcal 132 = kj 554
Kulhydrat 10 g Protein 5 g Fedt 8 g (55%) Fibre 4 g

 
Tips:


Grønsagspande med svampe 

Forsøg at undgå at skylle svampe da smagsstofferne 
let skylles bort og de suger også vand til sig. 
Børst dem rene, der findes specielle svampebørster, 
elleranvend en bagepensel eller en blød tandbørste.


Grønsagspande med svampe 

Det er let at flå tomater. Man skærer et kryds i skallen, 
lægger dem i kogende vand, tager dem op og 
trækker skallen af.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler og med Grønsager.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min..


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.181 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her