Logo

Grønsager i sherry- og sojasauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønsager i sherry- og sojasauce 

 
Dette er et enkelt, men velsmagende tilbehør, der også er lækkert som snack eller som hovedret.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
2 spsk solsikkeolie
1 rødløg, skivet
175 g gulerødder, tyndt skivede
175 g courgette, i skiver på skrå
1 rød peberfrugt, udkernet og skivet
1 lille kinakål hoved, strimlet
150 g bønnespirer
225 g bambusskud fra dåse, afdryppet
150 g cashewnødder, ristede

 
SAUCE
3 spsk medium sherry
3 spsk lys sojasauce
1 tsk stødt ingefær
1 fed hvidløg, presset
1 tsk Maizena
1 spsk tomatpuré

 
* Tilberedning
1. Varm olien i en stor, forvarmet wok.

 
2. Tilsæt rødløg og lynsteg 2-3 min, eller til det er blødt.

 
3. Tilsæt gulerødder, courgetter og peberfrugt og lynsteg yderligere 5 min.

 
4. Tilsæt kinakålblade, bønnespirer og bambusskud og varm det hele igennem i 2-3 min, eller til bladene begynder at falde sammen. Rør cashewnødderne i.

 
5. Rør sherry, sojasauce, ingefær, hvidløg, Maizena og tomatpuré sammen.
Hæld det over grønsagerne og vend det hele godt sammen.
Lad det simre 2-3 min, eller til væden begynder at jævne.
Serveres straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 374. Sukker 10 g. Proteiner 14 g. Fedt 25 g. Kulhydrater 20 g. Mættede fedtsyrer 5 g.

 



Grønsager i sherry- og sojasauce 
Grønsager i sherry- og sojasauce

Grønsager i sherry- og sojasauce



VARIANT
Anvend en hvilken som helst blanding af friske grønsager i denne meget alsidige ret.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 3.325 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her