Tilbehør Salat. Arbejdstid: 20 min. Let at lave. Lav pris (4 personer).
# Ingredienser
til Græskarsalat
300 g græskar (gerne
de runde, orangefarvede)
1 salathoved
10-15 græskarkerner
Marinade:
4 spsk olie
1 spsk citronsaft
1 spsk
hvidvinseddike
1 fed hvidløg
salt og peber
*
Sådan laves Græskarsalat
1. Skræl græskarret
og fjern kernerne. Gem dem.
Skær græskarkødet i
tern.
2. Snit
icebergsalaten i strimler og bland den med det revne græskar i en skål.
3. Rist
græskarkernerne på en hed, tør pande et par min. under omrøring.
Læg dem på
fedtsugende papir.
Marinade:
4. Pres hvidløget og
rør ingredienserne sammen. Smag til med salt og peber.
5. Hæld marinaden
over salaten og bland godt.
Drys med de ristede
græskarkerner og server.
Tips: Hvidløg kan udelades, og marinaden kan
tilsmages med krydderurter.
Salaten kan serveres
som forret med groft brød til eller ledsage kød- og fiskeretter.
Se flere
opskrifter med Græskar
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------