Logo

Fuldkornspasta

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fuldkornspasta 

 

Tilbehør. Arbejdstid: 30 min. Hviletid: 30 min. Tørretid: 30 min. Kogetid: 7-8 min. Middelsvær at lave. Lav pris. 

 
# Ingredienser til Fuldkornspasta:
350 g fuldkornshvedemel (ca. 6 dl)
½ tsk salt
4 æg
Til kogning: 1,5 l vand
1 tsk salt
1 spsk olie
*
Sådan laves Fuldkornspasta:
1. Bland hvedemel og salt og læg det som en pyramide på køkkenbordet.
Lav en fordybning i midten.

 
2. Slå æggene ud i fordybningen og ælt dem ind i melet, først med en gaffel, så med fingrene. Ælt dejen glat og smidig.

 
3. Pak dejen i plastfolie og lad den hvile 30 min. i køleskab.

 
4. Rul dejen ud til en 2-3 mm tynd plade på et meldrysset bord.
Skær den i ½ cm tykke strimler, eller brug en spaghettimaskine og følg brugsanvisningen.

 
5. Lad pastaen tørre ca. ½ time.

 
6. Bring vand, olie og salt i kog.
Kom pastaen i og lad den koge 7-8 min.
Hæld pastaen i et dørslag og lad den dryppe af.
Serveres rygende varm med en varm tomatsauce og reven parmesanost eller Champignonsauce.


Tips: Fuldkornspasta kan udskæres i andre former, fx små firkanter, som er velegnede til suppe.
Grøn fuldkornspasta kan laves ved at tilsætte 100 g dampet spinat trykket helt fri for væde og hakket fint. Eller ½ dl persillesky, se Brisler med grønne nudler.
 

Se de bedste opskrifter med Fuldkornspasta
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 5.397 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her