Logo

Fuldkornsbrød i en brødmaskine

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fuldkornsbrød i en brødmaskine 

 
En glimrende opskrift på sundt fuldkornsbrød lavet i en brødmaskine. Duftende brød med en delikat og luftig krumme og en sprød skorpe. Bag, og du vil elske det!
Tid 4 timer

 
# Ingredienser
Surdej 125 ml (se opskrift)
Salt 1 tsk
Honning 1 spsk
Mælk 185 ml
Smør 25 g
Fuldkornsmel (hvede) 440 g
Tørgær 0,5 tsk

 
* Tilberedning

 Her kan du ikke bruge maskinens timer!


Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave sundt brød.
Tag surdejen ud af køleskabet cirka 8-10 timer før.

 
Kom honning, mælk og smør i en lille gryde, kasserolle.
Sæt på svag varme og opvarm til 37 °C.

 
Tilsæt surdej, salt og tørgær til den opvarmede masse.
Sigt derefter halvdelen af hvedemelet i. Rør rundt med en ske.

 
Kom det i brødmaskinens skål, og sigt det resterende mel.
Luk låget på brødmaskinen.
Vælg program "Franskbrød", skorpen er medium.
Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder.

 
Når der er gået 30 minutter, skal du åbne låget på brødmaskinen.
Fjern dejen, fjern æltekrogen og kom dejen tilbage i skålen på brødmaskinen.
Luk låget igen.

 
Hævningsprocessen begynder, og derefter begynder bagningsprocessen.
Når programmet er slut, skal du slukke for apparatet og forsigtigt fjerne fuldkornsbrødet.
Afkøl det smagfulde brød fuldstændigt og server.

 
Kalorieindhold 151,4 kcal. pr. 100 g.
Proteiner 8 g. Fedtstof 3,5 g. Kulhydrater 26,1 g.

 

Se alle de bedste opskrifter med Bagemaskine

 

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,

 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Alkoholtester, Børnekokke eller Mad på 30 min.

  


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.144 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her